ジメッとしたり

大雨のあとにカラッと晴れたり


この季節になるとカラダが欲する


「梅ジュース」


今年もつくりました。

 




 ごきげんよう♪

 

『人生センスアップのお手伝い』

 

がま口先生で、ライフコーチで、整理収納アドバイザーの

さかまき陽子です。

 

 

 

主にがま口を教える

ハンドメイドの教室sunflower

看板犬トイプードルがいる自宅(神奈川・川崎)

にて主宰、

 

コーチングセッションやお片付けの講座も

行っています。

 

 

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もう何年になるのか?

もしかして10年以上でしょうか



梅ジュースづくりと味噌づくり



これは「手作りに限る!!」と思うので



本当に毎年恒例で

そんなに苦もなく

むしろ楽しんで仕込んでいます。




こちらは一昨年のブログ


かなり詳細にレシピ書いているので

良かったら

↓↓





今年は

無農薬などこだわりの梅を探す暇がなくて 



毎週届けてもらう

おうちコープさんのカタログから

購入しました。



わたしの梅ジュースは

作ったその日から飲めるお手軽レシピ。



材料は、青梅ときび砂糖と水


これをコトコト鍋で煮るだけ!




毎年同じですが

レシピを載せます。



簡単梅ジュース
 
★青梅  500グラム
★キビ糖  300グラム
★水  1リットル

 
1.梅は洗って、しばらく水につけてアク抜き。
(冷凍する場合は、この後よく水気を切ってから、ジッパーバッグなどに入れて冷凍庫へ)

 
2.鍋に、洗った梅とキビ糖、水を入れて40分位ごく弱火で煮る。
(途中で出るアクは丁寧に掬い取ります)


3.茶漉し等で漉しながら、清潔な容器に入れて、冷蔵庫で保存。
 

 
これだけキラキラ簡単キラキラ
 
約1リットル弱のジュースが出来上がります。


糖分をギリギリまで減らしてあるので
冷蔵庫保存で1ヶ月ぐらいで飲み切ってくださいね。


このジュースをカルピス程度の割り方、
4倍から5倍の水や炭酸水で割って飲みます音譜





わたしのお気に入りは炭酸水で割ったものですが

 

お水やお湯割りもイケます。

(もちろんノンアルコールです)


梅の実も入れて♪




グラスにスマホが写り込んで苦労していたら   


いつも写り込んでくる方もきましたトイプードル



可愛いから許すラブ




あれこれ思考が忙しかったり


現実もバタバタしていても



四季は巡り

自然の恵みは毎年ほぼ同じ時期に現れる。



季節のお楽しみ、梅ジュースで


これからの季節も元気に過ごしたいと思います。




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ただ作るだけではなく

 

来た時よりも

笑顔で元気にお帰りいただけるよう

心がけています

 

楽しくおしゃべりしながら

お気に入りを自分で作ってみませんか?

 

 

 

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