春の味満載♪
こんにちは
現在ドタバタ子育て真っ只中
大阪在住アラフィフシングル
反抗期真っ只中
高三男子の母
時短簡単栄養満点メニューを発信中☆
管理栄養士のなぎねぇ♡です
おかんメシのブログです
お勤め品をみながらほくそ笑んだこと
えー？？
こんなにキレイなのにお勤め品？？
と、言わざるおえない
割とキレイなアスパラガス
お勤め品なんて言う意味がわからない！
と言いわけで
お勤め品を使ってアスパラ肉巻きを
作ってみました
＼ ジューシー／
アスパラ肉巻♪
えー？？
こんなにキレイなのにお勤め品？？
と、言わざるおえない
割とキレイなアスパラガス
お勤め品なんて言う意味がわからない！
材料
◯アスパラガス…6本
◯豚肉スライス…6枚
◯塩胡椒…適量
◯塩(アスパラ茹で用)…少量
◯植物油…小さじ2
(お好みで)
◯ケチャップ
◯マヨネーズ
作り方
①鍋にアスパラが浸かるくらいの
水を張り沸かす
湧いたら塩を入れる
②アスパラを入れ少し硬めにゆがく
③茹でたアスパラを引き上げ
水に浸し色止めし、水気をしっかり
拭き取り、豚肉をクルクルまいていく
④フライパンに油を敷き、アスパラを
並べて中火で焼き目をつける
⑤豚肉にしっかり火が通ったら塩胡椒し、
引き上げてケチャップ＋マヨネーズを
かける(お好みでどうぞ)
アスパラのなんとみずみずしいことか！
久しぶりにこんな食べ応えのある
アスパラ食べました
最近スーパーに並んでるアスパラは
思わず
「細っそ！」
って声をあげるくらい軟弱なものばかり
だったので
多分BMI17.5くらい
まともな金額では買えないアスパラ
めっちゃラッキー
残り物にはやっぱり福がある
思わずニヤリ
本日もお付き合い頂き
ありがとうございます♪