息子、本日から学校行事で
楽しみにしていた一泊お泊まり旅行です。
本来だったら1年の5月に
行われるイベントでしたが
コロナで中止![]()
1年経ってようやく行けることになりました![]()
よかったよかった![]()
そして、
私も一夜限りの独身です♪
ウフ♡
いや〜嬉しい♪
何食べよう!(食べることしかない
)
と、いう訳で旅行に行く前は
我が家、必ずお魚料理になるのです。
と、いうのもお泊まりになると
は好きなものばかり食べたり、
バランスが偏ることが多いので
できるだけ体制を整えて臨むのです(´∀`)
と、言っても
たった一泊ですけどね![]()
まぁ最大限に楽しむ為には
やっぱり体調を整えることが大事かと。
と、まぁなんだかんだで
健康の為にお魚を食べさせてます^ ^
すると、息子から最近魚が多いとブーイング![]()
/
文句があるなら食べるな!
\
と、言いたいところですが
ここはにっこり笑って![]()
私 「お魚食べると頭よくなるよ〜
」
なんて子供騙しに言ってみたりします。
小さい頃はこれで騙し騙し、
いけてましたが、
最近は全然効力なし!![]()
そりゃそうだ
なんなら反対に言い返される!
ならば調理法を工夫して
飽きさせない様にしてやろうじゃないか。
・・・・
ブリの一味醤油焼き
新鮮なブリの表面に濃いめの味をつけて
美味しく頂きます♪![]()
・・材料・・(2人分)
ブリ…2切れ
片栗粉…適量
お酒…大さじ1
植物油…大さじ1
●醤油大さじ1・1/2
●砂糖大さじ1
●みりん小さじ1
●お酒大さじ1
一味(お好みで)
レモン( 〃 )
・・作り方・・
① ブリにお酒をふりかけ、10分程置いておく
② 10分程置いたら水気を切って片栗粉を
まぶす
③ フライパンに油を敷き、ブリを入れ、
両面と皮部分を焼いて中まで火を通す
④ ブリに火が通ったら合わせた調味料を
入れてブリにからませる
⑤ 器に盛り付け一味を軽くふりかけ、
レモンを絞って頂く
濃い目の味付けで表面に味をつければ
なぜかよく食べてくれるんですよね![]()
文句言いながらも完食してくれました![]()
煮魚にするとあんまりお箸が
進まないんですけど、ちょっと調理法を
変えるだけで食べてくれるんです。
魚嫌いなお子さんには是非おススメしたい
レシピです♪
勿論お弁当にも合いますよ![]()
そしてお酒にも合う!![]()
うぅ、飲みたい。
息子 「ブリ、ふわふわや’〜♪」
やりました! 今日私の勝ち![]()
そして、今日は久々の一人時間。
何しよう~
何食べよう♡
ワクワクします![]()
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