こんにちは。
大阪在住、
アラフィフシングル
少6の男の子のママ☆
時短簡単栄養満点レシピを発信中！
管理栄養士のなぎねぇ♡です。
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レシピブログの嬉しいお知らせ
昨日、レシピブログ編集部さんから
嬉しいお知らせが届きました。
朝ごはんコンテスト2020
応募したところ…
なんと、
「洋風朝ごはんの部」で
受賞しました！
まさかまさか…の受賞。
「和風朝ごはんの部」と
「洋風朝ごはんの部」と
2種類あるのですが、洋風の部で
受賞となりました。
嬉しいですーーー
いつも応援して頂いている皆さん、
本当にありがとうございます
その力が励みになって
今回の受賞に結びつきました。
本当に有難うございます。
「賞をとる」なんて…
小学校ぶりじゃないかしら？？
特に金賞や一等賞なんて
とった記憶がありません。
いつも銀賞とか、2等とか、
1等はとれない、そういうタイプです。
それが、この歳になって
頂けるなんて…
長く生きてるといい事が
あるもんですねぇ。
いや、先日まで鬼の様に
大掃除してたけど、やっぱり
その効果か？？
家がスッキリしてから
なんだかよいお知らせが
やたら舞い込みます♪
受賞した
「ミルクトースト」、
実は偶然の産物なんです。
卵もない、
あるもので作るものを考えたら
フレンチトーストもどきしかない。
フライパン使うのもめんどくさい、
こんなズボラな考えから
生まれたもの
これが選ばれたっていうことに
一番私がビックリしてますよ。
でも、このミルクトースト、
通常のフレンチトーストと
比べてはるかにローカロリー、
罪悪感もない、
ふわふわ食感がたまらない♪
簡単、女子心をくすぐります。
この時は牛乳で作りましたが、
豆乳でも作れますよー。
是非作ってみて下さい♪
そして、今回の受賞を受けて
何より息子に伝えたいこと。
アラフォーになっても何でもできる！
歳なんて関係ない。
人生は自分次第。
切り開くのは自分。
いくつになっても何でもできる。
強く、雄々しく、
この大変な時代を生き抜き
夢を持って生きて欲しい。
母の背中を見て学んでおくれ。
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