横浜家系ラーメン 赤家 巣鴨店















今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。
一昨年4月、巣鴨にオープンした「横浜家系ラーメン赤家」へ。
*茶加匠 跡地
券売機で、担々つけ麺990円の食券を購入し、カウンター席に。
麺大盛りで、無料のライスもお願いする。
外国人男性のワンオペのよう。
海苔を千切り、つけ汁に投入。
おろしニンニクと白胡麻をつけ汁とライスに投下し、食べ始める。
とても美味しい。
麺をライスにバウンドさせて、どんどん食べ進める。
白胡麻が効いて、担々に深みが出る。
白胡麻を更にドバドバ投下。
美味しく、完食。
割りスープをつけ汁に投入。
と思ったら、お冷やでした。
それでも、美味しく完飲。
私が居る間、来客はUberが1件だけ。
巣鴨とげぬき地蔵への参拝客は、多いけど。
ごちそうさまでした。


























