鯛塩そば灯花 コレド室町テラス店
今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。
コレド室町テラス地下１階にある「鯛塩そば灯花」へ。
開店時間(11時)前に行っても、警備員さんがシャッターを開けてくれるまでは、地下へ降りられません。
11時ジャストにシャッターが開きます。
カウンター席に座りタブレットで、特製濃厚魚介つけ麺1,440円麺大盛120円を注文。
厨房からは、中国人女性店員の声が響きます。
お盆には、私の注文には無いご飯粒が2〜3張り付いてる。
本来、上品な店なだけに残念。
味が大好きなんだけど、マイナス要素が有って満足度は下がる。
完食完飲。
ごちそうさまでした。
吉敷末広
今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。
さいたま新都心にある「吉敷 末広」へ。
テーブル席に座り、刻みかもせいろ1,408円の大盛り308円を注文。
蕎麦は二八でお願いする。
暫くして着丼。
"刻みかもせいろの大盛りお待たせしました"と言い置いていったので、大盛りなのだろう。
言われなければ、分からない処。
頃合いに、蕎麦湯が登場。
これほどトロトロな蕎麦湯は初めて。
蕎麦完食後に頂き完飲。
別の猪口が有ったので、七味を入れても頂きます。
食後に、コーヒーかお茶が出るとのことでしたが、熱いものしか無いので、遠慮した。
ごちそうさまでした。
青森煮干鉢銀
今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。
一昨年11月、神保町にオープンした「青森煮干鉢銀」へ。
＊神保町 黒須 跡地
こちらには、つけ麺は無い。
券売機で、極濃煮干ラーメン1,050円味玉150円ねぎ150円和え玉(80g)200円の食券を購入し、カウンター席に。
和え玉も一緒に持って来てくれるようお願いする。
にも拘らず、ラーメンだけ到着したので、再度和え玉をお願いする。
強烈なニボニボ感は無く、万人が食べやすい状態。
卓上に煮干粉とか有れば良いのだが、生憎無い。
おろしニンニクを発見し、２〜３匙投入。
時間が経っているせいか、余り変化が無い。
更に５〜６匙投入も、変わらず諦める。
和え玉も単独だと味が薄いので、替玉よろしくつけ汁にドボン。
美味しく、完食完飲。
入店から退店まで、店内にはずっと"ねぷた祭"の太鼓と笛の音が。
ごちそうさまでした。