2022/06/15
今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。
秋葉原と浅草橋の中間にある「麺屋のろし」に行くと、自販機入れ替えで開店が30分遅れるとのこと。
隣の「饗 くろ 㐂」は、店主けが療養で休業中。
近くの「天神屋」は、まだ開いてない。
数年前の大晦日に、秋葉原ー神田間を彷徨ったことを思い出す。
結局秋葉原に戻り、「北海道ラーメン ひむろ 秋葉原2号店」へ。
券売機で、夏季限定!冷やし胡麻ダレつけ麺930円とねぎ110円の食券を購入し、カウンター席に。麺大盛でお願いする。
細麺に、糸唐辛子・茹でキャベツ・ワカメ・メンマ・チャーシューがトッピング。
冷たい胡麻ダレつけ汁には、フライドオニオンが入ってます。
別皿で、刻みねぎ。
今日は小雨で気温も低いが、夏らしくてとても喉越しが良い。
つけ汁が少なくて、不安のまま食べ始めたが、なんとかギリギリで食べ終わる。
明日からは暑い日が続くようだから、喉越しが良い冷やし系を求めていくことも増えるだろう。
ごちそうさまでした。
2022/06/14
今日は昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。
昨年12月、調布で業態変更しラーメン屋としてオープンした「ぎょぎょぎょの魚太郎」へ。
カウンター席に座り、肉皿つけ麺980円の大盛と薬味ネギ80円を注文。
美人の店員さんが、"じっくり煮出した黒烏龍茶"を出してくれます。
全粒粉入り中太麺に、海苔・カイワレ・メンマがトッピング。
塩ベースのつけ汁には、ネギが入ってます。
別皿で、低温調理された鶏胸・鶏もも・鶏ロース・豚バラ・青菜の肉皿と、浅葱・刻みネギ。
とても上品な味。
以前は魚料理中心の店だったとは思えないテイスト。
後から一人で入ってきた中年女性は、肉皿ラーメンの大盛を頼んでました。
満足、完食。
ごちそうさまでした。
麺屋武蔵 虎洞
今日も休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。
昨日が大森。今日は蒲田の「麺屋武蔵 武滴」にでも行こうかなと思ったら、４月末で閉店していた。
そこで吉祥寺にある「麺屋武蔵 虎洞」へ。
券売機で、濃厚虎洞つけ麺1,230円とネギ150円の食券を購入し、カウンター席に。
麺量は中、角煮の一つをソーセージに変更で注文。
中太麺に、メンマ・味玉・ソーセージ・角煮がトッピング。
濃厚つけ汁には、浅葱が入ってます。
別皿で刻みネギ。
カウンターテーブル上には、フライドガーリック。
ガッツリ美味い。
若い客ばかりで、男女共に並盛りを頼む人は居ない。
つけ汁の粘度が強く、麺も吸い上げが良いので、食べ進むとつけ汁の減りが早い。
ほぼ同時に食べ終わった。
満足、完食。
ごちそうさまでした。