モエ・エ・シャンドンとのコラボ店 泡包 シャンパンマニアでモエ・エ・シャンドンとフレンチなお料理をいただきました。
▶ 蔵王クリームチーズ
ハチミツといただく、フルーティな味わいのチーズ。
▶ モエ・エ・シャンドン
約100種類のシャンパーニュが揃っています。
ほとんどがボトルでの提供になりますが、モエ・エ・シャンドンはグラスでいただけます。
▶ グルエ・ブリュット・セレクション
香りがよく、モエよりもすっきりしています。
▶ パテドカンパーニュ
ショルダーやネック、レバーなどの部位をブレンドし、ペッパーやローリエなどで風味をつけているそう。
パプリカ、蕪のマリネが添えられていて、2種類のマスタードでいただきます。
塩辛くなく、脂がきつくなく、リエットや臭みのないレバーパテに近くて好みです。
▶ 燻製3種
燻製好きなので、メニューにあるとたのんでしまいます。
ノルウェーサーモン、たまご、笹かまの3種類の盛り合わせ。
身の締まったサーモンに、燻製の香りがたまらないたまご、フレッシュササミのような笹かま。
▶ 蟹味噌のバーニャカウダ キャビア乗せ
チコリ、紫人参、黄人参、ロマネスコ、マイクロトマト、エンダイブ、アイスプラント、紅芯大根、水茄子、ロマネスコと種類豊富なお野菜です。
クリーミーすぎず、上品な磯の香りの絶妙な蟹味噌に、キャビアの塩気がたまりません！
気軽にふらっとでも、コース仕立てでじっくりも、どちらも楽しめそうな単品お料理とシャンパーニュの豊富さが魅力のお店でした。
肉汁たっぷりの、超薄皮餃子とシャンパーニュとのマリアージュも気になります！
代々木駅東口徒歩1分、7軒の古民家がまるごと飲食街に！
ほぼ新宿のれん街は1区画1店舗「いろはにほへと」で分類されています。
泡包 シャンパンマニア は「い」です。
い ： 泡包 シャンパンマニア
ろ ： 牛タンいろ葉 別邸
は ： Spanish Italian Azzurro520
に ： 炭火焼アジアン酒場 アローイ兄弟
ほ ： 神 鶏
へ ： 貝焼 酒場 カイフォルニア
と ： もつ焼とワイン★キャプテン
ほぼ新宿のれん街 オープン記念、先着317人まで、モエ・エ・シャンドン2時間フリーフローが2,017円と超破格ですが、通常の飲み放題でも十分お得！
泡好きなので、また行きたいお店です。
泡包シャンパンマニア （洋食 / 代々木駅、南新宿駅、北参道駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
【お店情報】 泡包シャンパンマニア
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13206185/
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10
電話：03-3354-3223
〓ゆうき〓