こんにちワンダホー、ヤンギーJIRO！です。
一昨日の新聞にこんな記事が載っていました。
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http://matome.naver.jp/odai/2139669611741938201
私のブログでも、先日『血圧150は悪か？』という記事を書いたところです。
http://ameblo.mom/youngy/entry-11805006505.html
この記事アップ後、降圧剤（血圧降下剤）を服用されているブロ友さんの多さに、正直驚きました。
たしかに高すぎる血圧はよくないですが、150前後であれば薬の服用なしでのコントロールは充分可能です。
また、血圧は年齢や気候によっても変化しますし、身体の大きな人は血圧が多少高くないといけません。
血圧＝塩分は、昔からいわれています・・・。
そして血圧を下げるために減塩をされている方も多いと思います。
ですが、大事なのは「減塩」よりも、「塩の質」を変えることです。
「塩」と一言で言っても、最近はブームなのか様々な塩がありますよね。
積極的に摂りたい塩は天然塩(自然塩)と呼ばれる塩です。
天日塩、平釜塩、岩塩、湖塩など、成分を全く調整しない塩です。
天然塩にはミネラルやマグネシウムなど、現代の日本人が必要としている栄養素が多数含まれています。
なのである程度の摂取は身体に悪いどころか、健康を維持するためにはとても重要なのです。
現在は廃止されましたが、1997年まで100年余り日本の塩は日本専売公社(現ＪＴ)によって独占されていました。
ようは、一般の人は自由に塩を作ったり売ったり出来なかったという事です。
それまでは、ほぼ全ての塩が各地の塩田などでつくられる自然塩だったそうです。
それが専売公社(国)の主導になって、最新技術を使った精製された化学塩へと変わっていきました。
精製された塩は、不純物や細菌などが除去されているかもしれませんが、ミネラル分などもすべて除去されて、ただの塩辛い塩化ナトリウムとなります。
じつは日本人が高血圧に悩まされるようになったのは、この頃からといわれています。
ただ、日本は高血圧は悪だと減塩を推進してきましたが、患者は減っていません。
精製塩と同じく、注意が必要なのが再生された加工塩です。
海外から安く仕入れた天然塩に、添加物を加え再加工した塩は、精製塩と同じくミネラル分などほとんどありません。
それどころか、自然っぽく見せるために、わざわざ添加物で茶色に着色してあったりします。
あわせて気をつけたいのが、「減塩みそ」や「減塩しょうゆ」も注意が必要です。
塩分をひかえ、そのかわり化学調味料で美味しく味付けし、添加物でうまみを加えたみそやしょうゆ・・・。
いっけん減塩しているように見えますが、身体にはあまり良くないのです。
やはり面倒でも、煮干しやカツオ節などで出汁をとって、昔ながらのうまみたっぷりのみそやしょうゆで薄めの味を付ける。
塩分は天然の塩を使用！
これだけで、ミネラルのサプリメントも降圧剤も必要なくなり、花粉症やアトピーなどのアレルギーも減ってくると思います！！
これだけ食があふれている現代ですが、せめて「さしすせそ」だけは質の良いものを摂り入れた方が良いと思います。
砂糖・塩・酢・醤油・味噌、そしてプラスで油。
今一度、「塩分」について考えてみてはいかがでしょうか(^_-)-☆？
ここまで読んでいただいたあなたは、バッチリ彼になれますよ～～。
押尾学！！
・・・お塩、学ぶ
失礼しました～～～
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