30分でメイン+副菜のオススメ夕飯3日間♪
またまたやってきました、この企画。
昨日もちらっとお知らせしましたが、vol.1とvol.2に引き続き3回目ですよ～！！
Oisixのモバイルサイトのみで販売している食材セット。
ご好評につきvol.3までになりました、ご購入してくださった方々ありがとうございます♪
『3日分の食材はこちら（大人2名）』
・とろーり絹 豆腐 4P（80g×4パック）
・豚ひき肉 200g
・ニラ 1束（約100g）
・トマト 1箱（約400g）
・オクラ 1袋（約100g）
・生きくらげ 1パック（約100g）
・ベビーホタテボイル 100g
・玉ねぎ 1袋（約500g）
・さつまいも 1袋（約500g）
・小松菜 1袋（約200g）
・ふっくら油揚 2枚
・アロマイタケ 1パック(約100g)
・濃厚な新鮮たまご（4個）
・館ヶ森高原豚 肩切り落とし 180g
今回は子供が食べられるように刺激物やスパイスは控えめで。
一日分は麺レシピをメインにしてご紹介したいと思います＾＾
作り方もなるべくシンプルに、30分でメイン+副菜をお野菜多めで！
メインはこちら。
今が旬のサツマイモを使ったトマト煮込み。
サツマイモは大きめに切って、豚と一緒にトマト煮しました。
蓋をしめて蒸し煮にするので甘みもでてほっくほく♪
パンにもごはんにもあうおいしさです。
材料と作り方はこちら↓
ほくほくサツマイモの豚トマ煮込み
お好みで仕上げに粉チーズをぱらりとふるとイタリアンテイストに。
大人テイストなら粗挽き胡椒とチリペッパーをかけてどうぞ♪
二品目は昨日のはなれ。にUPしたこちらですよ～！！
材料と作り方はこちら↓
オクラナムルの混ぜ奴
さっと胡麻油で焼いたオクラをタレに漬けて絡めたら冷たいお豆腐にかけるだけ。
シンプルだけどおつまみにもご飯にものせたくなっちゃう一品です♪
茹でたてのうどんをからめてもばっちりおいしいです＾＾
今週のレシピエQ&Aはこちら♪
タラゴンのハッピーエコライフ♪
食に関するエコライフをちょこっとご紹介しています！！
ちょっと工夫で野菜やお肉をおいしく食べきる、保存するなど・・・そんな工夫を書いていますよ。
さてさて昨日は沢山の方から「観たよ～！！」のお声をいただきありがとうございます♪
一番喜んでいたのは家族です＾＾
母から「よくできてます！」とメールをくれました。母が褒めてくれるのは珍しいこと！
そして義ママも大興奮で連絡をくれました♪
「じゅんこちゃん、かわいいわ～！！！！」って。
そんな褒めたからって何もだせないけど、笑。まんまるだし・・・
とはいえ、料理が全くできなかった私が本に掲載していただけること自体快挙らしく、笑。
家事系全くゼロからのスタートだったので少しは成長したかな。
もっと頑張ろう＾＾
そんな訳で昨日編集長のTさんからご連絡をいただき料理教室の撮影こぼれ話をアップしてあります。
とのことでこちらからこぼれ話もチェックできますよ。
私ったら本当に幸せそうに頬張ってますね。
9月7日（火）に集英社より『お料理＠ＬＥＥ』という本が出版されました。
楽天では→こちらから amazonでは→こちらから
私を含め7名のお料理ブロガーさんがお野菜メインのレシピやライフスタイルなどをご紹介。
有元葉子さんの誌上お料理教室にも参加していますよ＾＾
今回6ページにわたって私の仕事や子育て、大好きな和食器のことなどなどを載せて頂きました。
また面白エピソードなどはこちらでご紹介しています♪
雑誌ＬＥＥのwebサイトでも9/7から期間限定連動企画が掲載されます。
参加したブロガーさんが日替わりで5週にわたってレシピを紹介しますよ♪
私は木曜日担当なので9/9（木）からスタートします。
↓毎週木曜日、下のバナーをチェックしてみてくださいね＾＾↓↓
Today's picking up!!
ツルムラサキと豚コマのハニーレモン炒め
爽やかでシャキシャキなツルムラサキと豚コマのハニーレモン炒め、噛む程にネバネバも楽しめる！
☆海老ぷり豚の巣ごもりシュウマイ
蒸し器いらずでお野菜たっぷりな海老ぷり豚の巣ごもりシュウマイ、冷めてもおいしい！
豚と蓮根のさっぱりネギだく炒め
梅雨に入って蒸し暑い日にはさっぱりとお酢で炒めたネギだくレシピ、お弁当にもおすすめ！
またまたやってきました、この企画。
昨日もちらっとお知らせしましたが、vol.1とvol.2に引き続き3回目ですよ～！！
Oisixのモバイルサイトのみで販売している食材セット。
ご好評につきvol.3までになりました、ご購入してくださった方々ありがとうございます♪
『3日分の食材はこちら（大人2名）』
・とろーり絹 豆腐 4P（80g×4パック）
・豚ひき肉 200g
・ニラ 1束（約100g）
・トマト 1箱（約400g）
・オクラ 1袋（約100g）
・生きくらげ 1パック（約100g）
・ベビーホタテボイル 100g
・玉ねぎ 1袋（約500g）
・さつまいも 1袋（約500g）
・小松菜 1袋（約200g）
・ふっくら油揚 2枚
・アロマイタケ 1パック(約100g)
・濃厚な新鮮たまご（4個）
・館ヶ森高原豚 肩切り落とし 180g
今回は子供が食べられるように刺激物やスパイスは控えめで。
一日分は麺レシピをメインにしてご紹介したいと思います＾＾
作り方もなるべくシンプルに、30分でメイン+副菜をお野菜多めで！
メインはこちら。
今が旬のサツマイモを使ったトマト煮込み。
サツマイモは大きめに切って、豚と一緒にトマト煮しました。
蓋をしめて蒸し煮にするので甘みもでてほっくほく♪
パンにもごはんにもあうおいしさです。
材料と作り方はこちら↓
ほくほくサツマイモの豚トマ煮込み
お好みで仕上げに粉チーズをぱらりとふるとイタリアンテイストに。
大人テイストなら粗挽き胡椒とチリペッパーをかけてどうぞ♪
二品目は昨日のはなれ。にUPしたこちらですよ～！！
材料と作り方はこちら↓
オクラナムルの混ぜ奴さっと胡麻油で焼いたオクラをタレに漬けて絡めたら冷たいお豆腐にかけるだけ。
シンプルだけどおつまみにもご飯にものせたくなっちゃう一品です♪
茹でたてのうどんをからめてもばっちりおいしいです＾＾
今週のレシピエQ&Aはこちら♪
タラゴンのハッピーエコライフ♪食に関するエコライフをちょこっとご紹介しています！！
ちょっと工夫で野菜やお肉をおいしく食べきる、保存するなど・・・そんな工夫を書いていますよ。
さてさて昨日は沢山の方から「観たよ～！！」のお声をいただきありがとうございます♪
一番喜んでいたのは家族です＾＾
母から「よくできてます！」とメールをくれました。母が褒めてくれるのは珍しいこと！
そして義ママも大興奮で連絡をくれました♪
「じゅんこちゃん、かわいいわ～！！！！」って。
そんな褒めたからって何もだせないけど、笑。まんまるだし・・・
とはいえ、料理が全くできなかった私が本に掲載していただけること自体快挙らしく、笑。
家事系全くゼロからのスタートだったので少しは成長したかな。
もっと頑張ろう＾＾
そんな訳で昨日編集長のTさんからご連絡をいただき料理教室の撮影こぼれ話をアップしてあります。
とのことでこちらからこぼれ話もチェックできますよ。
私ったら本当に幸せそうに頬張ってますね。
9月7日（火）に集英社より『お料理＠ＬＥＥ』という本が出版されました。
楽天では→こちらから amazonでは→こちらから
私を含め7名のお料理ブロガーさんがお野菜メインのレシピやライフスタイルなどをご紹介。
有元葉子さんの誌上お料理教室にも参加していますよ＾＾
今回6ページにわたって私の仕事や子育て、大好きな和食器のことなどなどを載せて頂きました。
また面白エピソードなどはこちらでご紹介しています♪
雑誌ＬＥＥのwebサイトでも9/7から期間限定連動企画が掲載されます。
参加したブロガーさんが日替わりで5週にわたってレシピを紹介しますよ♪
私は木曜日担当なので9/9（木）からスタートします。
↓毎週木曜日、下のバナーをチェックしてみてくださいね＾＾↓↓
http://twitter.com/junko_ok→twitterやってます♪
半角を開けて @junko_okと入れてツイートしてくだされば、ほとんど見落としません＾＾
ブログより断然早くお返事できます！
半角を開けて @junko_okと入れてツイートしてくだされば、ほとんど見落としません＾＾
ブログより断然早くお返事できます！
Today's picking up!!
ツルムラサキと豚コマのハニーレモン炒め爽やかでシャキシャキなツルムラサキと豚コマのハニーレモン炒め、噛む程にネバネバも楽しめる！
☆海老ぷり豚の巣ごもりシュウマイ
蒸し器いらずでお野菜たっぷりな海老ぷり豚の巣ごもりシュウマイ、冷めてもおいしい！
豚と蓮根のさっぱりネギだく炒め梅雨に入って蒸し暑い日にはさっぱりとお酢で炒めたネギだくレシピ、お弁当にもおすすめ！