昨日は仲良しのお友達とおつまみだらけのクリスマスパーティーを開催♪
少人数の持ち寄りパーティなのでラクチンです＾＾
さぁ、おつまみだらけの美味しい宴・・・
クリスマスパーティーのスタート～♪
今日は大人4人に子供が2人、しっぽり呑める人数なので先付けを作りました。
こうして盛りつけたりするのは大好きなんです。
何だかお店に行った気分が楽しめちゃう、ひとつひとつをしっかり味わいたくなっちゃうんです＾＾
本日のメンバーはひろちゃん、viveraちゃん、みきりんちゃん☆
上から、キツネロールの変わりソーセージ、バイ貝の煮付け、塩昆メープルなぽっくぽく粉ふき南瓜、
グリルズッキーニの胡麻和えナムル、トマトのオイルオニオン醤油マリネ。
忘れちゃいけない、乾杯は即席アップルサングリア♪
今日はジュースを入れずにフレッシュみかんの輪切りと搾ったみかんをプラス。
ふんわりいい薫りでどんどん進んじゃいました＾＾
持ってきてくださったお料理の数々。
もうね～、最高でした。止まらないんですよ、お酒
ひろちゃんの台湾塩卵（勝手に命名）と燻製＆ノーマル二種な焼豚さん。
viveraちゃんの甘酒ダレのくるくるお揚げ、これすごく食べたかったからうれしい～☆
そしてみきりんちゃんの豚のリエット、太郎はツナだと言い張ったけれど違うんだってば、笑。
バターが控えめでさっぱりとした味わい、これは温かいご飯にも乗せちゃいたい！！
クリスマスムードが全然ないテーブルですが、焼豚の奥で控えめにいるのは即席でくるりと作ったローズマリーリースにたたずむサンタさん・・・小さっ！！！！！
私の作ったお料理たち。段々ひどい写真になってきました＞＜
大好きなアボキャベツのジンジャーコールスロー、こりこり砂肝と玉葱の粒ポンマリネ、
ニラ豆腐のふんわり焼きさつま揚げ、母の定番のシャキシャキ小松菜のアンチョビクリチ和え。
呑み始めてから作ったものもあり、胡麻をかけ忘れたり盛り付けも適当だったり＾＾
・・・ってそれも家飲みの醍醐味だったりしますよね（言い訳！！）
息子達がはまったのが小松菜のアンチョビクリチの奥にある小豆島のオリーブ漬け。
私も大好きで、Unionなどで見つけると必ずカゴに入れちゃう一品。
そのまた奥にあるviveraちゃんのカリカリくるみのゴマからし味噌がまた最高なの。
パン作りの巨匠みきりんちゃんと言えば蓮根パン♪
そしてこのチェダーハーブのカンパーニュ、柿酵母で作ったそうで止まらない！！
風邪にいいんだよ～！って教えてもらった焼きみかん。ホントおいしい♪
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そんなこんなであっという間の7時間、楽しいパーティーとなりました。
大人数もいいけれど、やっぱり椅子に座ってのんびり語りながら食べるのも最高。
そうそう、viveraちゃん！最後の紅茶はH.R.ヒンギスのSUMMERですよ～。
マリーゴールドや矢車草等の花びらがいっぱい入ったフルーティーな紅茶、ハマっちゃうよね☆
これおいしい！ってしっかりメモして・・・ばっちり忘れて帰ったでしょ、笑。
みなさま遠い所来てくれてありがとう～、来年もよろしくね☆
＜本日のメニュー＞
・先付け
キツネロールの変わりソーセージ、バイ貝の煮付け、塩昆メープルなぽっくぽく粉ふき南瓜、
グリルズッキーニの胡麻和えナムル、トマトのオイルオニオン醤油マリネ
・アボキャベツのジンジャーコールスロー
・こりこり砂肝と玉葱の粒ポンマリネ
・ニラ豆腐のふんわり焼きさつま揚げ
・シャキシャキ小松菜のアンチョビクリチ和え
＜持ち寄りメニュー＞
・台湾塩卵（勝手に命名）
・燻製＆ノーマル二種な焼豚 by.ひろちゃん
・甘酒ダレのくるくるお揚げ
・カリカリくるみのゴマからし味噌 by.viveraちゃん
・豚のリエット
・小豆島のオリーブ漬け
・蓮根パン
・チェダーハーブのカンパーニュ by.みきりんちゃん
ごちそうさまでした！！！！
その他いろいろいただいたのですが、それはまた後日に♪
明日は太郎のお友達が来てクリスマスパーティーなんです。
今日は呑みに徹した私、遊んであげなくてごめんね。明日はおいしいの沢山作るからね～！！
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30分で驚きの軟らかさ、
たっぷり茸と玉葱のチキンバルサ煮込み☆クリスマスや年末年始にいかがですか！！こっくりしてワインにも最高です＾＾
今回のレシピエQ&Aは
「タラゴン家のハッピーホリデー計画」クリスマス編ですよ～。我が家のクリスマスグッツとクリスマス計画はこちらに☆
ホームパーティメニューには
コロコロサーモンのスパイシーフリット♪一口サイズでぱくぱくいけちゃう、冷めてもおいしいのがおすすめ！！
そして
カリカリ牛蒡バルサミコです。ワインにも最高、誰に出しても気に入ってもらえる褒めらレシピですよ＾＾
お返事がものすごくスローペースですが、時間をみて伺いまーす。
いつも温かいコメントありがとうございます、皆様のコメントがいつもとても励みになります。
はじめましての方は『ご挨拶』という自己紹介記事をご覧下さい！