小松菜を見つけると必ず作っちゃうのがコレ。
母があと1品って時によく作ってくれたもので、シンプルなのにおいしいんですよ～。
さっと茹でた小松菜にアンチョビとクリームチーズを和えるだけ。
味付けもアンチョビのみなのですが、文句無し！おつまみにもサラダにもなっちゃう一品ですよ～♪
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『シャキシャキ小松菜のアンチョビクリチ和え』
材料：（2人分）
・小松菜 1束
・アンチョビ 1/2缶（3～4尾）
・クリームチーズ 60g
（お好みでガーリックパウダー 適量）
作り方；
1.小松菜は3等分してさっと茹でて粗熱をとり水気を絞っておく。
（小松菜は塩無しで茹でて水にさらしません！）
2.アンチョビを細かく刻んでクリームチーズを手でちぎったら①とあえたらできあがり～。
お好みでガーリックパウダーをたっぷりふってめしあがれ～！！
クリームチーズとアンチョビがものすごくいい塩梅なシャキシャキ小松菜できました～♪
言う事なしです。大好きなんです、コレ。
アンチョビってホントいい仕事しますよね～、エライよ。
これを作っちゃうと小松菜が何束でも入っちゃう、危険ですよ。
休日やお休み前の夕飯時ならガーリックパウダーをたっぷりふってください。
旨味upですよ～！！は～、ビール？？ワイン？？何でもこいって感じです、これ。
さてさて、昨日は楽しみにしていたランチに出かけました。
太郎はサマースクールなので、次郎を連れて・・・早めに出て伊勢丹でお買い物して♪
・・・何て私がバカだった、涙。
出かけにバタバタしていたら、次郎がやけに静かなんです。
洗面所の戸が閉まっているんです・・・嫌な予感！！！
ぎょえーーーーーーーーーーーー！！！！！！！
ひど過ぎる、ひど過ぎだよ次郎。
この夏買ったばかりのリキッドファンデ、みごとにまかれました
もちろんウォータープルーフですよ。何すんのーーーー！！！
メイク用品を入れている引き出しをぐちゃぐちゃやっているのは気づいていたけど・・・
出かける5分前の悲惨な出来事。この後ファンデだらけのおでかけ着と次郎の全身をメイク落としで
洗い流し、その後床や引き出し、洗面ボールもメイク落としで洗い落としぐったりだよっ。
すっかり遅刻で新宿に到着した頃には、きっとひどい顔だったはず。
ちょりままに「ひどい顔してるよ、おつかれ。」って挨拶かわりにいわれたしね。
そんな昨日はりーちゃん＆ヒロちゃんというスペシャルゲストを囲んだ楽しいランチin農家の台所。
さすけさん+下の子、viveちゃん+Reeくん、ちょりまま+ちょりちゃん、wacameちゃん、faniちゃん。
入り口にお野菜スペースがあってその奥が店舗なんですよ。おもしろい作り！
サラダえのきや、春菊まで生でバリバリいけちゃうの、すごい発見でした。
とっても楽しかったし、よく笑ったわ。
お初のりーちゃん、お人形さんみたいにキュートでビックリ。何てかわいいんだ♪
しかもあのセンス。素敵すぎな感じで、もっと好きになっちゃいました。
そしてヒロちゃ～ん、今度台湾トークでも盛り上がりたいな。とんかつツアーぜひぜひね！！
また近いうちにぜひぜひお会いしましょ
そして色々いただいちゃったのですが、そのままに実家に行ったので食べちゃったの。
写真なし、でもおいしかったわ＾＾皆さんありがとうございます！！
詳しくは上の方々のリンクに詳しく書いてあるハズ（人任せでごめんなさーい、今日はばたばたで）
また誘って下さいね～、今度はファンデ隠しておくんで、笑。