タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~

太郎の友達が遊びに来てくれた日のおやつにこちらを作りました♪
懐かしのフルーツポンチは小さい頃、友達が来るとよく作ってくれた一品。
旬のフルーツでも缶詰めでも、お気に入りのフルーツをたっぷり使ってソーダを注げば出来上がり!
今日はBBQの時asacopちゃんからもらったおいしいメロンをふんだんに使いましたよ^^thank☆
子供も思わずテンションも思わず上がっちゃうフルーツポンチをどうぞ~♪

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『まるごとメロンのフルーツポンチ♪』
材料:(6人分位)
・メロン 1個
・ぶどう 1/2房
・梨 1/2個
・ナタデココ缶 1缶(又は寒天等)
・サイダー 2缶
(フルーツはお好みのものでどうぞ!!)

作り方;
1.メロンは上から1/3位の所にペティーナイフを斜めにさし、ギザギザに切り抜いていく。
種を取り除き小さめのスプーンでメロンを丸くくり抜く。メロンの底は5mm程切り安定よくする。
2.くり抜いたメロン型に少量ずつ、①のメロンといちょう切りした梨、ぶどう、ナタデココを汁ごと
入れサイダーを静かに注ぐ。メロンには全部入らないので大きめの器を用意し入れできあがり。
※大人のみの場合はサイダーをシャンパンに変えて作ると大人テイストに♪

タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~

ジューシーメロンがたっぷり入ったフルーツポンチができました~♪
旬のフルーツ満載なポンチは大人も子供も思わず笑顔になっちゃう。
ぶどうはちょっとむきづらいですが、可愛さはにはかえられないな~。

人数が多い時には白玉粉だんごを入れますよ!
白玉団子を入れるときは同量の絹ごし豆腐に砂糖とシナモンをプラスして作ります。
お豆腐で作ると冷やしておいても固くなりづらいのがうれしいところ。
サイダー類は食べる直前に注いで下さいね。

このフルーツポンチをだしたときの子供達といったら「メーローン、メーローン!!」と
メロンコールがでちゃいました。あはは、喜んでくれてよかった。

タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~

メロンケースに入りきらないのはどどーんと大きい器に盛りつけます。
フルーツたっぷりポンチも子供達にかかればあっという間になくなっちゃいました。
キレイに食べてくれてありがとう~!!!

タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~

さーて、続きは先月31日に発売したうーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖のレポです^^

Wワーカーのうーらちゃん、普通に会社員をしながらこの本のクオリティーすごい!!
酒豪なうーらちゃんらしいステキな作品になっています^^
最後の顔写真、前作より断然うーらちゃんらしいね~♪

タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~

というわけで、今日はもやしの胡麻味噌生姜ナムルといんげんの海苔マヨ炒めを作りました。
もやしナムル、太郎がはまってむしゃむしゃ食べていました。さっぱりおいしいね。
そしていんげん!!
実は私、いんげんが食べられるようになったのはここ数年のこと・・・
母が唯一嫌いな食材だったため食卓にでてきませんでした。でも太郎が好きなので食べるようになり、
今回が人生初のいんげん調理!!もう、どのくらい茹でるのかもよくわからずでしたが
これ簡単でめっちゃおいしいよ~、これならまたいんげん買えるかも♪

おつまみ手帖ってことで、ハナタレロックを合わせました^^
あうよ~、お酒!!一緒に鯵のエボダイ干物と鯵の南部漬け、どんだけ魚好きなんでしょ♪
うーらちゃん、おつかれさまー。そしてごちそうさまー!!!

そういえば太郎はホント好き嫌いがない雑食系なんです。
よく何で何もないの??っておかあさん方から質問を受けるのですが、うーん。
小さい頃から大人と一緒におつまみ系で育てたからでしょうか。
そんな太郎が最近苦手な物がでてきて、本人自慢げに言うんです「アボガドだけはダメ!!」って。
でもさ、普通子供はあまり食べないらしいよ~。ってよく突っ込まれる太郎でした^^

『Oixiのはなれ。連載中です!!!』(9/4up)Powerd by Oisix

タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~

今回はカリカリきつねとオクラのポン酢南蛮です。
カリッカリに焼いた油揚げとオクラをささっとポン酢南蛮和えにしました。
さっぱりとしておつまみにも最適ですよ^^

タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~

9/2にupしたはほっこり南瓜のナンプラーそぼろ和えも早速作って下さった方続出!!
ちょっぴり残った挽肉があるとよく作るナンプラーそぼろは冷凍も可能です。
それを使った簡単南瓜の和え物です、おつまみにもお弁当にもオススメな一品♪



今日はちゃんと起きました!!って自慢にならないですね。
お返事ゆっくりめですが、伺いますのでよろしくお願いします^^

いつも温かいコメントありがとうございます、皆様のコメントがいつもとても励みになります。
はじめましての方は『ご挨拶』という自己紹介記事をご覧下さい!

Today's picking up!!
タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~

☆バナナメープルココのコンフィチュール☆
南国の香り漂うほんのりメープルなバナナコンフィチュールをですよ~。

タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~

☆メープルチーズのカリふわソフトクッキー
外はカリッ、中はふわっとした食感の香ばしいメープルチーズクッキーができました♪

タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~

☆卵1個で!ハムチーズペッパーのおつまみプチシュー
電子レンジとトースターで作るズボラなプチシューですが、見た目は上々!おすすめですよ~♪

タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~

☆量りいらず!メープルヨーグルトなサクふわスコーン☆
焼き上がる時のキッチンに広がるメープルヨーグルトのいい薫り、もぅたまりません。
量りいらず、ふるいいらずで思い立ったら30分で焼きあがるサクふわスコーンをですよ。