きてくださって本当にありがとうございます。
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平成２３年４月７日、宝島社さんから初めてのレシピ本を出版して頂きました。
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ポジショニングを確認して。
光れーーーー
言葉よーーーーーー
それがたーましーいだろーーーー（進研ゼミ 高１講座）
これが頭から離れへんわ。
このCMのたぶん何個か種類があると思うねんけど
そのうちの１つに出てくる女の子たちの雰囲気がなんかもう。好き。
まだちょっと垢抜けないというか、まさに高１の最初って感じで
現実味があってなぜか目が離されへん。
きゅうりとささみの塩だれです。（唐突）
きゅうりが１本、ささみが１本、
というあまりかたをしていて。
とにかく色々迷いました。
サラダにしようか
それとも
ささみときゅうりを細く細く切って長くつなげてひし型にして
それを光でスクリーンにうつしだそうか。（作品名：命）←どんな世界観や
結局これにしました。
味付けは、塩とゴマ油とにんにく。そこに粉末だしの素をちょっとだけいれてみました。
そんなたいした料理ではないですが、たまたまあれば是非。
＜材料（１人分）＞
●きゅうり・・・・１本
●ささみ・・・・１本
●酒・・・・・大さじ１ぐらい
Ａゴマ油・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ塩・・・・少々
Ａチューブのおろしにんにく・・・・ペッ！ぐらい
Ａ粉末和風だしの素・・・・少々
●白炒りゴマ・・・・適量
●光れーーー・・・・・・言葉よーーーー
＜作り方＞
鍋にささみと酒とかぶるぐらいの水をいれて弱火にかけ、沸騰して１～２分したら火を止めて
ゆで汁のまま冷まして裂く。きゅうりはすりこぎかなんかでバンバン叩いて割る。
ささみときゅうりをＡで和える。お皿に盛ってゴマをかける。
※ご好評を頂いておりました『サムゲタンと私』のコーナーは打ち切りとなりました。
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