きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
今、ディズニー映画の「シンデレラ」見ててんけど
なんか、魔法かけられたシーンで感動して泣きそうになった。（なんで）
あれ６０年前のアニメやねんなあー。初めてちゃんと見た。
シンデレラ意外に気が強くてびっくりしたわ。 なんか・・・好き。
ほんでそのあと不思議の国のアリス見てんけど
お茶会、めっちゃイライラするわ。
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
E-１０さんが、オムライス＊ハヤシソースを作ってくださいました！ありがとうございます！
すごい美味しそうでした。そのほかの料理もめっちゃおいしそうで、センスを感じます！食べたい。
E-１０さんは「E-10さんの一日
」というブログを書いていらっしゃいます、主夫の方です。
料理暦１年と書いてありましたが、毎日美味しそう！品数も豊富です。是非＾＾＜記事はこちらです ＞
他にも、紹介してくださった方がいたら、コメント欄かメッセージで教えて頂けたら嬉しいです。
せっかくやのに気づかないことが多いので＞＜申し訳ないです。
どこにでもあるような料理しか作ってないんで、勝手に載せて頂いても全然いいですよー
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。基本をくずして。
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つくね、でぇーーーーーっす！☆（うわーこの人友達になられへんわ）
鶏ひき肉が安かったあげく「２０％引き」のシールが貼られてたんで、買いました。
このシールが欲しいわ。
つくねにしようか迷って
つくねにしました。（なんも迷ってない）
半分は塩と柚子胡椒で食べて、半分はタレに絡めて丼にしました。どっちもめっちゃ簡単です。
今回は玉ねぎを入れてますが
別にネギでもいいし、レンコンを入れてもいいし、軟骨でもいいし
何もいれなくてもいいし
海と川が交わる部分をぼんやりと眺めながらパイプをふかしてもいいし
ティッシュペーパーを紅茶に浸して無駄にしてもいいし
ニット帽に穴を開けて毛糸のパンツとして再利用してもいいし。
塩で食べる場合は、全卵入れてしまってください。
丼にするとか、卵黄をつけて食べたかったりする場合は、卵白だけ入れてください。
「ほな固さ変わるやん！」って感じやけど、そこはご愛嬌で。
ほんまにどっちでも大丈夫なんで。とりあえず卵白を無駄にはしまい。
＜材料＞（８個分ぐらい）
●鶏ひき肉・・・・・・・２５０ｇぐらい
●塩、こしょう・・・・・・少々
●卵・・・・・・１個
●パン粉・・・・・・・大さじ３ぐらい
●玉ねぎ・・・・・・・１/４～半分ぐらい。玉ねぎの大きさと好き度に合わせて。
＜作り方＞
玉ねぎはみじん切りにする。
ボールにひき肉と塩を入れてよく練る。
パン粉と玉ねぎと卵を混ぜる。
フライパンに油（分量外）を熱し、丸く形作ったタネを並べる。（柔らかいからなんとなくの形で）
表面に焦げ目がついたら裏返して、水を半分ぐらいの高さまで注いで火を弱め、水分がなくなるまで焼く。
＜照り焼きのタレ＞
A醤油・・・・・・大さじ２ぐらい
Aみりん・・・・・・大さじ２ぐらい
A砂糖・・・・・・大さじ１ぐらい
A酒・・・・・・大さじ１ぐらい
●水溶き片栗粉（水大さじ１に片栗粉小さじ１/４ぐらい）・・・・・少々
＜作り方＞
フライパンにAを入れて火にかけ、わっしゃーってなったら水溶き片栗粉をちょっとづつ入れて
とろみがついたら、つくねを戻しいれて絡める。
※好みで白ネギと一緒に丼にしたりしてください。
Q．片栗粉がダマになるのですが？
A．ダマを愛せるよう努力を。
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最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。
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本当にありがとうございました＾＾
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どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾
返事は少し時間がかかるかもしれませんが（最近少しどころちゃいますが）
コメントに気付けば１００％かえします。気長に待っててください＾＾