きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
朝起きて、スパゲッティ食べて
フィナンシェ食べて
もう１個フィナンシェ食べて
巻き寿司一切れ食べて
プリン食べたわ。
１５歩ぐらいしか動いてないのに。
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
「**ぬくほか*BLOG**皆のぬくもり,ほかほか~ 」のュィ*が、
玉ねぎオムレツのサンドイッチを作ってくださいました！ありがとうございます！
お弁当に持っていってくれてんけど、見たって。この美味しそうなやつを。野菜の入れ方が絶妙。
「ちょっと面倒な病気と付き合ってますが、好きなことには一生懸命っ!!!」というュィ*のブログは
現役高校生の可愛らしいお弁当やら、新鮮な感情がいっぱい載ってます！是非＾＾＜記事はこちらです
＞
他にも、紹介してくださった方がいたら、コメント欄かメッセージで教えて頂けたら嬉しいです。
せっかくやのに気づかないことが多いので＞＜申し訳ないです。
どこにでもあるような料理しか作ってないんで、勝手に載せて頂いても全然いいですよー
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。出世魚のように。
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フライパンで焼いた、ピリ辛マヨビビンバです。
ビビンバって
高校のときマイカルのフードコートで食べたのが初めてです。
ビビンバデビュー。（８分の５濁音）
ビビアンとヴァスコ＝ダ＝ガマのビビンバデビュー。（濁音祭り）
ビビンバ、そんなに食べる機会はないですが、大好きです。
食べたのいつ以来やろう・・・
確か、板東さんを見た時以来やわ。（最近ーー！）
全部わーって混ぜる感じが好き。
コチュジャンがなかったんんで
豆板醤と味噌と砂糖あたりで代用しました。
コチュジャン好きには殴られそうですが。鈍器のようなもので。
石焼きの黒い器がないんで、黒いお皿で代用してます。（機能的になんの代用にもなってない）
焼き目はフライパンでつけてます。
先に焼いてからお皿にスライドさせる方式です。
本格的なもんとは全然違いますが、もしよかったら作ってみてください。
まあ
全っ然カフェごはんじゃないねんけどな。フェの字もないわ。
＜材料＞（１人分）
●ひき肉（豚でも合挽きでも）・・・・・・１００ｇぐらい
Ａ味噌・・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ砂糖・・・・・・大さじ半分～１ぐらい
Ａ醤油・・・・・・大さじ半分ぐらい
Ａ豆板醤（好みで）・・・・・・小さじ１ぐらい
Ａチューブのおろしにんにく・・・・・・びゅーっと３センチほど
Ａ水・・・・・・大さじ１ぐらい
（※この肉味噌は少々あまると思われます。あまったらゲームにでも使ってください）←なんの
●もやし・・・・・・・一掴みぐらい
●ほうれん草・・・・・・・好きなだけ
●にんじん・・・・・・・好きなだけ
Ｂゴマ油・・・・・・少々
Ｂ塩・・・・・・少々
Ｂ味の素か粉末鶏がらスープの素があれば少々
●卵黄（でも全卵でも）・・・・・・１個
●ごはん・・・・・・好きなだけ
●好みでマヨネーズ、刻み海苔、白ゴマ・・・・・・少々
＜作り方＞
にんじんは細切りにする。Ａは透明の器に合わせておく。（なんで器指定するん）
もやしとほうれん草とにんじんは、それぞれ茹でるかレンジでチンするかして、Ｂで和える。
好みで醤油を足しても。
肉味噌を作る。フライパンを熱してひき肉を炒め、色が変わりかけたらＡを入れてじゃーっと絡める。
フライパンにゴマ油（分量外）をしいて熱し、ご飯を広げて入れ、裏に焦げ目がついたら器にスライド。
上にほうれん草、にんじん、もやし、肉味噌を置いて、真ん中に卵黄を落とす。
好みでマヨネーズをびゃーっと。ゴマやら海苔をパラっと。
Ｑ．カリカリの部分が歯に挟まって仕方ありません。
Ａ．わかるわー。
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本当にありがとうございました＾＾
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どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾
返事は少し時間がかかるかもしれませんが（最近少しどころちゃいますが）
コメントに気付けば１００％かえします。気長に待っててください＾＾