男子ごはん!豚の生姜焼きオムレツ | メニューで売上を上げるカフェの作り方|カフェプロデューサー今井一代

メニューで売上を上げるカフェの作り方|カフェプロデューサー今井一代

儲かるカフェと儲からないカフェの差、わかりますか?メニューとコンセプトを変えれば、小さな個人店でも利益は作れる。カフェ現場・レシピ開発・売上改善の経験から、開業前の設計〜開業後の客単価アップまでサポートします。

これは、男子が絶対好きな一品(*^ー^)ノ!!


このメニューは、

私が大好きでいつも見ている、おもしろ~い関西弁のブログ

「含み笑いのカフェごはん」 さんのレシピを

お借りして(つか、ほぼ一緒!!)、

少~しだけアレンジしてみました( ´艸`)。

料理上手になるレシピとコツ!佐倉市の料理教室


本家レシピはコチラを参照して下さい→


↓は、私がアレンジしたバージョンのレシピ

    (だから、ほぼ一緒なの~あせる!!)


【材料】ひとり分

豚バラ肉    100g

たまねぎ    1/2個


<調味料>

しょうが(すりおろし)  小さじ1

酒             大さじ2

しょうゆ          大さじ1

砂糖           大さじ1/2


卵         1個

塩、こしょう    少々

マヨネーズ    大さじ1


【作り方】

①豚バラ肉は一口大に切る。玉ねぎはスライス。


②フライパンに油(分量外)をひいて、①を炒める。


③調味料を加えて味付けをし、取り出しておく。


④ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょう、マヨネーズを入れて

 混ぜる。


⑤フライパンに油(分量外)をひき、充分熱くなったら

 フライパンをふりながら、卵液を入れて半熟状にして、

 ③の肉を入れ、オムレツをつくる。


****

簡単なうえに、男子には絶対受けると思う、このメニュー。

主人も絶賛してました(笑)。

まさしく、カフェにぴったりな感じですね~。


ゆりさん、ありがとうございました。

美味しく頂きました(*゜▽゜ノノ゛☆!




※私のレシピを作ってくださった方へ♪

差支えなければ記事でご紹介させて頂きたいと思いますので、もし良かったら

コメントでもプチメでもご連絡くだされば嬉しいです♪

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