スタバでカスタマイズ♡とレンチンde簡単！ナスとササミのバンバンジー♡

チョコソースをプラスでオランジェット風にカスタマイズしたの〜

めちゃ暑かったので

フルーティなフラペにチョコソースのアクセントがgoodでした

じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و

レンチンで簡単に作るナスとササミのバンバンジーです♡

ラー油のピリ辛で食欲もup！

バンバンジーのタレは練りゴマで作りますが

練りゴマを買ってもあまり使わないって方は

市販のゴマだれにちょい足ししてもOK！

<2人分>

＊ササミ 2本

   ・塩 少々

   ・酒 大さじ1

＊ナス 2本

＊しそ  5〜6枚

<バンバンジーのタレ>

＊練りゴマ  大さじ2

＊砂糖  大さじ2

＊しょう油 大さじ2

＊酒 大さじ1

＊酢 大さじ1/2〜1

＊すりゴマ 大さじ3〜

＊ラー油 お好みで適宜

☆市販のゴマだれを使う場合は

ゴマだれ+すりゴマ(たっぷり)+ラー油

1.ナスは6等分したら酢水につけておく。

しそは千切りにしておく。

(蒸した汁にほぐした身はそのまま漬けておくとパサつきません)

3. 1のナスを耐熱皿に並べたら、ゆるくラップをしてレンジ600wで3分半〜4分加熱。

柔らかくなったらラップを外して冷ます。

4.タレの材料を全部よく混ぜる。

5.お皿にナス、ササミを盛り付けたらタレをかけて、しそ飾って出来上がり。