JR国分寺駅の北口を出て歩くこと4～5分ほど。早稲田実業のすぐ斜め前に見えてくる、ハンバーガーを食べようとするカワイイ子供のイラストが目印。「B.B.B.」へ行ってきました。
バーガーチケットの対象店でもあるこちらのお店。前々から行きたかったのですが、近くに用事があったのでようやく来ることができました。ちょっと変わった店名は、「(B)バーガー、(B)ばっかりな、(B)僕ら」の略なんだとか。
仕事中につき「ジンジャーエール辛口」を。平日のランチタイムはハンバーガーを頼めばドリンクがセットで付いてくるそう。この日は土曜だったので別料金でした。店内は1Fに厨房とカウンター席、2Fがゆったりとしたテーブル席とのことで、この日はハンバーガーを焼く音や匂いが楽しめる1Fに座りました。
こちらが「プレミアムチーズバーガー ￥1,000」。クラウンバンズの下からこぼれ落ちそうなチーズが何とも食欲をそそりますねー。
通常のチーズバーガーと違って、プレミアムの方はブルーチーズを使用した大人のチーズバーガー。この臭みが、そして味の濃さが良いですね。パティは牛肩ロース100％。ブロック肉を店内でカットして作っているそうで、肉を食いちぎるかのようなこの食感は好きなタイプ。味付けも塩コショウのみとシンプル。肉本来の味を楽しめるこういうパティは嬉しい限り。
野菜はトマト・レタス・生オニオン。ちょっと積み方に丁寧さが欲しいと言ったら贅沢でしょうか。バンズは天然酵母のものを使っているそうで、かなり遠くの方から仕入れているそうです。もちもちとした食感と甘みが特徴的で、パティの力強さを上手にまとめあげて全体のバランス感を醸成しているように感じました。
1Fのかなりのスペースを占めているピンクのバイク。カッコいい！ ところで、6月からリニューアル工事の為、お休みをしているそう。国分寺は駅周辺にバーガー屋が幾つかありますが、残念ながら「CATOOYA」 は閉店してしまいました。リニューアル後は「THIS IS THE BURGER」 と一緒に街を盛り上げてほしいですね。
－－－－－－－－－－－－－－－ B.B.B. －－－－－－－－－－－－－－－
■住所：東京都国分寺市本町2-18-16
■TEL：042-312-4461
■HP：－
■食事日：13.1.19