前回の記事でお知らせしました通り、6月6日21時半～「第1回マンスリーハンバーガーTV」を放送しました。マンスリーハンバーガーTVとは、ハンバーガーブロガー3人が都内の3つのハンバーガー店を繋ぎ、ストリーミング放送を行うというもの(⇒詳しくはこちら)。今回ボクは6月7日にめでたく2周年を迎えた原宿「Cafe Hohokam」からお届けしました。
5月に"第0回目"の放送でシミュレートして出た課題を踏まえて臨んだ"第1回目"。結論からいうと、6月6日に行われた国民的アイドルの総選挙にバッティングして、繋がらない、途中で落ちるといったトラブル続出となってしまいました。。。わざわざご覧いただいた方には大変申し訳ございません。次回は万全を期して挑みますので、もう一度ご期待いただければと思います。
何度か途中で落ちたアーカイブを約38分にTakaさんが編集してくれていますので、宜しければコチラもご覧ください(⇒
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それでは、ここからはボクの担当させてもらった原宿「Cafe Hohokam」のマンスリーバーガーのご紹介です。
こちらが6月のマンスリーバーガー「ベイクドバナナとアボカドのハンバーガー ￥1,350」。そう、バナナです、バナナ。色んなお店でハンバーガーを食べてきましたが、記憶にある中ではたぶんバナナを使ったハンバーガーって初めて。
まずはひと口いただいてみると、まず訪れるのはバナナの食感。まるでクレープかパフェでも食べているかのような感覚に襲われます。しかし、そこに塩気のあるパティが加わると、その対比たるや。甘みが引き立ち、塩気も引き立つ。その絶妙なバランス感は見事です。
クラウンバンズをずらしてみると、あぁ、ホントにバナナ。それもたっぷりと。それと、クラウンバンズ側にくっついてしまったんですが、実は生ハムが結構入ってるんです。まぁ、言い訳すると、放送でバタついてて肝心の生ハムを撮影し忘れてしまいました。えーっと、YouTubeでご覧ください(笑)。いやいや、この塩加減もいいですねー、不思議とバナナに良く合います。
何かとバナナ目線で捉えてしまいがちですが、やっぱりその辺はベースが素晴らしいからだと思います。ベースの安心感があるから、その上で遊びができちゃう。そしてこの遊びはこれまでにない新境地。バナナ好きな人にもそうじゃない人にも是非食べてもらいたいな。
今回ご協力いただいたホホカムの皆さん。色々とありがとうございました。特にセンターの志帆さんは、今回のマンスリーバーガーの発案者で、「第1回マンスリーハンバーガーTV」の最後にお店からのお知らせもしてもらいました。ありがとうございます。またの機会もヨロシクお願いしまっす。
なお、「第2回マンスリーハンバーガーTV」は7月4日21時半～の予定ですので、是非ご覧くださいね。
－－－－－－－－ 第1回マンスリーハンバーガーTV －－－－－－－－－
※.放送拠点はこちらでした。
①.AS CLASSICS DINER （駒沢）
⇒担当：「ハンバーガーログブック☆」 のTakaさん
②.Burger Mania 広尾店 （広尾）
⇒担当：「palog（ハンバーガーブログ）」 のシンゴさん
③.Cafe Hohokam（原宿）
⇒担当：「ハンバーガーの"WA"」のコージ