Google+のHangouts On Air機能を使った「第0回マンスリーハンバーガーTV」。都内のバーガー3店舗を結んでストリーミング放送を行った様子は前回UPした通り（⇒こちらをどうぞ ）。今回はボクが担当した「バーガーマニア広尾店」をご紹介。
場所は広尾駅の南側出口を出て、外苑西通りを西麻布方面へ少し進んだビルの2F。昼間は少し暑くなってきましたが、夜はテラスに出ると通りを吹きぬける夜風が気持ち良い気候になりましたね。
放送とはいえ、スタンスとしては普段お店でハンバーガーを食べているような自然な感じでやろう、ということでビールを飲みつつ。ドラフトは一番搾りとバドワイザーがあるので、この日は一番搾りを。
タイトルにもあるように主眼は各店のマンスリーバーガーを紹介すること。バーガーマニア広尾店の5月のマンスリーバーガーは「アスパラカマンベールバーガー ￥1,250」。
クラウンバンズをずらしてみると、よ～く実った太いアスパラがゴロゴロと。何とアスパラは贅沢にも1本丸ごと使用しています。その1本をグリドル上で火を通しながら、スパッスパッと適度なサイズにカットしていきます。今回は「マンスリーバーガーTV」用に用意したコントローラブルな小型カメラを厨房で撮影してもらったので、よろしければご覧ください。
で、お味の方はというと。コリッとした太いアスパラの食感が何とも新鮮。そして野菜本来の甘みがギュ～っと詰まってて、まさに旬。さらに濃厚なカマンベールが合わさると、その柔らかな温かさ、柔和感とでも言うんでしょうか、包み込むような柔らかさに酔いしれてしまいます。
などなどと、本番でしゃべってたか、しゃべってなかったかは既に定かではありませんが（YouTubeで見返せますけど）、春～初夏への季節の移ろいをしっかりと味わえる嬉しいハンバーガーでした。
本番終了後は皆んなでカンパイ。メキシコビール「ネグラモデロ」。黒ビールなのに南国らしいスッキリした味わい。個人的に黒ビールの中でもかなり好み。
という訳で、マニアの5月のマンスリーバーガーでしたが、そろそろ5月も終わり。6月からはまた新しいマンスリーバーガーが始まります。そして、「第1回マンスリーハンバーガーTV」は6月6日21時半～お届けする予定ですので、よろしければご覧になってくださいね。
－－－－－－－－－－－ Burger Mania HIROO －－－－－－－－－－－
■住所：東京都港区南麻布5-15-25 広尾六幸館2F
■TEL：03-5422-7899
■HP：http://www.burger-mania.com/
■食事日：12.5.16