お花見に持参したラブリースイーツ　レシピつき

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昨日はお花見で一日留守にしていたため、予約投稿のみでアップして

おったのですが、こちらがお花見に持参したスイーツその１。イースター

仕様のカップケーキでございますねん。

毎年やってるあたくしたちの恒例お花見会。子連れで車のヒトも多い

ので、アルコールはナシ。、、、となると、やっぱし欲しいのは甘いもの

ってことで、今回はカトルカール生地のカップケーキを焼きました。（レシピ

はこちら☆。 ）

そのカップケーキの上には、クリームチーズのアイシング。グアムで購入

した食紅をつかって黄色くして卵色のイメージでデコレーション。（やっぱし

舶来物は色の出方が違うねぇ。）アラザンを飾ったり、卵型のアーモンド入り

イースター仕様のM&Mを乗せたり、デイジ―の模様みたいな感じでデコレー

ションしてみたり。普段家は男子率が高いので、こういうオケージョンでも

ないと、女子的ケーキを作る機会がないから、楽しんでやらせてもらいますた

クリームチーズのアイシングの作り方☆ 、前にも紹介しております

が、今回は大量だったため、フィラデルフィアクリームチーズ１パックをチン

したものに、室温のバター大匙２、粉砂糖８０ｇを混ぜ混ぜしたものを使いますた。

チンしすぎてゆるめになっちゃったりしたら、ちょっと冷蔵庫に入れて固くして

から絞りだし袋に入れると扱いやすいにょっ！

ただ、こういうトッピングがこってり乗ってる系のカップケーキは持ち運びが

難しい、、、。とりあえず今回はカップケーキを焼く時のトレイ　（←　トイレじゃな

いよっ。）に入れてお隣同士がくっつかないように運びますた。

っつか、これと他のお菓子を大量に持って遅刻して会場に到着したら、

ひどいあだ名をつけられただすハンチング帽をかぶってコート着てた

いでたちが刑事っぽかったらしく、、、、その名もスイーツ刑事（デカ）。
昨日は１日スイーツデカとしてお役目果たしてまいりましたわん。

んも～。クチの悪いお友達には困りますわっ＝３

ふんだば、お花見に持参したスイーツその２に続くぅ～。

これからのお花見の季節にお弁当作りのヒント、アップしますた！