本日は揚げものしちゃいますた~ぁ。えぇっと、画像が下にいくほど
地味になっております。まずは毎度お馴染みワカサギのマリネ☆
ワカサギが旬のうちにまた食べたいと言われたので、リクエストに
お応えしてもう1度♪
ワカサギマリネの作り方はこちら
☆(
今回は普通の玉ねぎでは
なく、紫玉ねぎを使用。パプリカはなかったし、カレー粉も入れなかった)
あとは久しぶりに作ったサバの竜田揚げ~。お弁当にもピッタリな
サバの切り身に生姜汁、酒、醤油(割と濃い目)で下味をつけておき、
片栗粉をまぶして揚げるだけっ。ご飯にぴったりのおかずなり~。
青魚苦手な子でも結構イケるんじゃないかな~。
それと、もちろんこれを一番先に揚げたんだけど、賞味期限切れ
のベーグルがあったので(意外とスグ切れるのよね~
)、薄切り
にして揚げてちょびっときび砂糖をふって、ラスクっぽい感じに
してみますた。太りそう~だから、あたしは食べないけど、ツインズ
のおやつにいいかな、と思って。シナモンとかきなこなんかをまぶして
ご馳走さまんさ~。げふ~っ
(竜田揚げ臭)
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