ナス（品種：千両二号、水ナス、三豊ナス）と、
５月１３日に購入した苗を植え付けてスタートした
ナス（品種：千両二号、長ナス筑陽、大長ナス庄屋大長）の菜園土耕栽培です。
現在のナスの畝の全体像です。
ナスに飽きてきたこともあり、途中何度も強めに剪定して収穫量を減らしましたが、
まだ収穫が続いています。
９月には、ご機嫌そうなナスが１本出来ましたよ。
ルン♪
大長ナスです。
そして、こちらは例の地元香川の郷土ナスである「三豊（みとよ）ナス」です。
三豊ナスに関しては、前回詳しくご紹介しました（→こちら）
普通のナスほど実が次々には出来ないです。
６００ｇを超えるほど大きくなりますが、売ってるものはこのぐらいの４００ｇぐらいが多いです。
秋になって、よくあることですが、ヘタがチャノホコリダニにより茶色くなってきたので早めに収穫しました。
チャノホコリダニに効果があるという上新粉スプレーもやってみましたが、
対処する時期が遅かったのか効果はあまりわからなかったので諦めました(＾＾；
三豊ナスは、最初ガーリックステーキにして食べましたが、今度はラザニアにしてみました(＾＾)/
１ｃｍぐらいの輪切りにして断面に塩を振ってしばらく置いてアク抜きしたナスを洗って、
ラップして電子レンジで柔らかなるまでチンしてから、
フライパンで両面焼き目をつけたナスと、
ホワイトソースと、ミートソースを交互に重ねて、
とろけるチーズと粉チーズを振って、オーブントースターで焦げ目が付く程度に焼いて、
できあがり！
めっちゃウマーーーッ！！
トロットロで超うまい～～～
ガーリックステーキを超えたかもしれん(笑)
そこで、実家の母にも食べさせてあげようと思い、
でもうちの畑にはまだ三豊ナスが収穫サイズになってなかったので
産直市場で買った収穫したてという三豊ナスを使ってラザニアを作って３人で食べましたが、
先に食べた夫が「ん？なんかちょっと硬い」と言い、ウソぉ～と言いながら私も食べたら、
同じ作り方したのに、うちで収穫した三豊ナスほどトロトロじゃなかった…(・△・）あれ？
なんか違う～～～
おかしいな。品種が違うんかな。畑の違いかな。
二人で「こんなんちゃうんや。もっとトロトロなんや」と母に訴えながら食べました(＾＾；
でも普通のナスよりは柔らかくて美味しかったです。
ナスの花に関しては、前回も記事にしましたが、
普通のナスの花はこんな感じで、花びらの数はだいたい６枚ですが、
秋に入ってからの三豊ナスの花びらの枚数は、８枚になりました。
普通のナスより、相変わらず花びらの枚数は多く、花のサイズも大きいですが、
真夏の頃の三豊ナスは、
１０枚ありました
よくわからないですが、三豊ナスの花びらの枚数は８～１０枚といったところが平均かな。
＜追記＞
翌２０１５年の三豊ナスの花。花びら１１枚が登場しました。
花びら１枚１枚も前年より大きく、紫色も前年より濃い花が咲きました。
１０月２４日に、また三豊ナスを収穫しました。今回も４００ｇでした。
そこで、もう一度ラザニアを作ってみました。今回は自分の畑で収穫した三豊ナスです。
やっぱりトロトロでめっちゃウマーーッ！
とりあえず、うちの三豊ナスは美味しい(＾＾ゞ
難点は、収穫サイズまで時間がかかることと、収穫量が少ないことかな。
ま、穫れ過ぎてナス地獄に陥らなくて助かりますけどね(笑)
今年は１株だけしか栽培してないので、来年は３株ぐらい栽培しようかな。
そろそろナスも終わりですが、まだ収穫は続いてまーす。
こちらは大長ナス。
夏に比べてこのサイズになるのにだいぶ日数がかかるようになりました。
また、こんな感じで傷んで部分的に硬くなったナスも増えてきました。
この日（１０月２６日）の収穫量。
夏はこのぐらいの量を毎日収穫していましたが、
秋に入り時々強剪定もしたので、
この写真の日はたまたま多かったですが、最近の収穫量は毎日１～２本ぐらいです。
自分の畑で収穫したナスを食べられるのもあと僅かかな。
またご報告しまーす(＾＾)/
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