産前となる5~7月の
糀CAFEの予定を決定しましたので
ご案内します~!
※写真はイメージです。
イメージしやすいように過去の写真からかき集めました笑
5月24日
初夏の糀和ごはん
普段の食卓に生かせるような一汁二菜ごはんを作ります。
炊き込みごはん、みそ汁、甘酒を使った主菜と副菜を予定しています。
6月7日(水)
梅ごはん
6月といえば梅の季節。
梅雨からの湿気の多い時期の食中毒対策にも、暑くなって食欲低下しがちな夏の時期にも、梅は大活躍!!
というわけで、梅を使ったごはんを作ります。
ごはんもの、梅を使った魚料理、梅酢を使った副菜、さらにこの季節ならではの塩糀を使って一晩でできる塩糀梅シロップも味わっていただきたいと思います♡
6月21日(水)
トマトごはん
トマトと糀は相性バツグン!!!
トマトソースを作ったり、フレッシュなトマトと糀のハーモニーを楽しむ、パスタやサラダなどちょっと洋風なごはんを作ります。
7月4日(火)
夏野菜たっぷりごはん
夏野菜をたっぷりおいしく食べれるごはんを作ります。
夏休み前ということもあり、夏休みのお昼ごはんにも、もちろん普段の食卓にも活躍しそうな麺ものを作ります。
甘酒ごまダレうどん、ごはんにも麺にも使える常備菜"だし"、超カンタン手作りめんつゆなどを予定しています。
7月7日(金)
BBQに♡糀でソース&タレ
バーベキューなどをすることが多くなるこの季節。
塩麹や甘酒があれば市販のタレがなくても、とってもカンタンにおいしいソース・タレができます♡もちろん普段の食卓にも活用するものばかりです!
ごはん、お肉、野菜に醤油ダレ、みそダレ、レモンダレなどをご用意する予定です。
7月11日(火)
夏の果物スイーツ
夏はおいしい果物がたくさん♡
それを糀とともにおいしいスイーツを作ります。
ブルーベリータルトかチーズケーキ、甘酒と桃のソルベ、マンゴープリンなどを予定しています。
以上でーす。
糀CAFEはこんな方にオススメです!
塩麹や甘酒など糀や発酵食品に興味のある方
糀料理や糀スイーツを味わってみたい方
料理教室は苦手、もしくは赤ちゃん連れ等でなかなか行けないけど、作り方など知りたい方
糀をもっと活用したい方
はむに会いたい、はむの料理を食べたいと思ってくださる方 笑
などなど、どなたさまでも大歓迎
ぜひお気軽にご参加お待ちしていますね![]()
以下は共通事項です。
時間 11:00〜13:00頃
場所 熊本市東区の自宅サロン りんからん
参加費 3000円
定員 4名さま
持ち物
特にありませんが、作り方などお伝えするので筆記用具があれば良いかと思います^^
お申込み・お問合せ
・・・糀CAFEとは・・・
季節の糀ごはんや糀スイーツを気軽に楽しく味わっていただく場を作りたくて開催しています♡(こんな思いで★)
レシピを見てみんなで作る料理教室とは違って、おしゃべりクッキングのような基本デモンストレーション。
紙のレシピはないけど、作り方ももちろん出し惜しみなどせず、お伝えできることはぜーんぶお伝えします!
内容は、若干変更の可能性があります。
決まり次第、ブログで詳細をご案内しますね。
お申し込みは、いつでも受け付けてます♡
ちなみに8月下旬に出産予定で、
産後の再開は未定です。
今までの感じなら3ヶ月くらいから再開しそうな気がしますが、そのときになってみないと分からないもので。。。
ご興味ある方、
ぜひ7月までにお越しくださいね~。
5名さまより出張での開催も可能ですので、
お気軽にお問い合わせくださいね。
ご縁を心から楽しみにしています
食と心の発酵教室 りんからん
料理が苦手、レパートリーが少ない、子どもの食事に悩む・・・などなど、さまざまなお悩みを解決して、毎日の食事づくりが少しでもラクになるお手伝いをさせていただきます♡









