こんばんは！今夜もお越しくださり ありがとうございます。
本日 2回目の投稿は、チーズの記事。
大阪発祥の行列の絶えない焼きたてのチーズタルト専門店 PABLO（パブロ)
秋らしさある濃厚な香りと味わいが楽しめる
「安納芋とアールグレイクリームのチーズタルト」でスイーツしました。
11月11日が記念日として、よく知られているのは「ポッキーの日」ですが、
「恋人の日」であり 何を隠そう「チーズの日」
1992年（平成4年）に日本輸入チーズ普及協会とチーズ普及協議会が
制定した記念日です。それは日本におけるチーズに関する最古の記録が、
700年（文武天皇4年）の旧暦10月（新暦で11月）に、
現在のチーズに近い乳製品の一種 「酥（そ）」の製造を全国に命じたということに由来し、
新暦でいう11月に置き換え さらに覚えやすい11日にされたそうです。
とういことで「チーズの日」の今日はPABLO（パブロ)のチーズタルトです
PABLOの「安納芋とアールグレイクリームのチーズタルト」は
11月30日（水）までの期間数量限定 価格は1,800円（税込）
1ホール 直径約15cmの5号サイズ 4人がたっぷり楽しめる大きさです。
【商品名】 安納芋とアールグレイクリームのチーズタルト
【名称】 生菓子
【原材料名】 安納芋ペースト、タルト生地（小麦粉、マーガリン、バターその他）、
フラワーペースト（水あめ、砂糖、植物油脂、牛乳、ショートニング、その他）
クリームチーズ、大学芋（揚げさつま芋、植物油脂、水あめ、その他）、乳等を主原料とする
食品、メレンゲ（卵白、砂糖、食塩Ｉ、クリーム（乳製品）、砂糖、コーンスターチン、黒ごま、
紅茶パウダー、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、安定剤（加工デンプン、増粘多糖類）、トレハロース、グリシン、乳化剤、香料、保存剤（ソルビン酸Ｋ）、環状オリゴ糖、
酸味料、メタリン酸Ｎａ、着色料（カロテン、Ｖ.Ｂ2）、
（原材料の一部に卵、大豆を含む）
チーズタルト生地には、香り豊かなアールグレイ生クリームが重ねられ、
鹿児島県・種子島産の安納芋とカスタードがあわせたクリームをたっぷり絞られ
さつまいもでありながらも、モンブランのような趣です。
しかも、まわりには隙間なく 香ばしくキャラメリゼされた大学芋がトッピング！
黒ゴマで、より大学芋らしさもたらしたタルトです。
見た目にも 秋が堪能できる、パブロ 季節限定のチーズタルトです。
カットすれば、ほんとに芋づくしのタルト。
1人分とされる1/4カットでも、じゅうぶんに食べ応えある大きさです。
最初のひとくち目は、鹿児島県・種子島産の安納芋とカスタードを合わせたクリームから！
安納芋の濃厚でコクある甘みが口いっぱいに広がり、
生クリームには華やかなアールグレイの香りですっきりとした味わいに
チーズが織りなす ほのかな酸味と香ばしさ。
まったりとした安納芋はたまらない美味しさ～♪
11月30日（水）までの期間数量限定ですので、ぜひお早めに お試しくださいね！
こちらの“PABLO（パブロ)”の記事もご覧くださいね！
本日もご覧くださり ありがとうございます
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