こんにちは！お越しくださり ありがとうございます。
いつ食べてもあきないおいしさ パスコ 超熟イングリッシュマフィンを
バタートーストして、ポーチドエッグ＆ベーコンキャベツをのせて作った
相性がとてもいいイングリッシュマフィンレシピ
「ポーチドエッグとベーコンキャベツのイングリッシュマフィン」です。
【材料（2個分）】
イングリッシュマフィン（1個） 卵（2個） ベーコンブロック（20ｇ）キャベツ（80ｇ）
マヨネーズ（大さじ3） 牛乳（大さじ1） オリーブオイル（小さじ2＋少量）
あらびき黒胡椒（少々） 水（1000ml）酢（50ｍｌ）
詳しい作り方
01
イングリッシュマフィン（1個）は横半分に切って2枚にします。
ベーコンは、1×3ｃｍほどの大きさに切り
キャベツは軽く水洗いし、水切りして太めの千切りにします。
ベーコンは、1×3ｃｍほどの大きさに切り
キャベツは軽く水洗いし、水切りして太めの千切りにします。
02
卵は常温に戻さずに、冷たい卵のまま 容器や小さなボウルに1つずつ別々に入れます。
鍋に1000ｍｌの水を入れ、50ｍｌの酢を加え沸騰したら、卵が沈まないように茹でて
ポーチドエッグを作ります。 (詳細はこちらをご覧ください）
03
フライパンにオリーブオイル（小さじ2）を入れ 中火にかけベーコンを軽く炒めてから
キャベツを加えさらに炒め、フタをして弱火にして3分程蒸してベーコンキャベツを作ります。
キャベツを加えさらに炒め、フタをして弱火にして3分程蒸してベーコンキャベツを作ります。
04
2つに切ったイングリッシュマフィンをトーストし、
バターを塗って、ベーコンキャベツ ポーチドエッグの順にのせます。
バターを塗って、ベーコンキャベツ ポーチドエッグの順にのせます。
05
マヨネーズ（大さじ3） 牛乳（大さじ1） オリーブオイル（小さじ1/2）をよくかき混ぜ
ソースを作ります。
ポーチドエッグの上からソースを流しあらびき黒胡椒（少々）をふりかけ出来上がりです。
ソースを作ります。
ポーチドエッグの上からソースを流しあらびき黒胡椒（少々）をふりかけ出来上がりです。
06
食べ方は、ナイフでポーチドエッグを縦半分にカットすれば
07
卵の白身から黄身がとろ～り流れ出し キャベツとベーコンの香ばしさとを
絡ませ味わうイングリッシュマフィン！ おいしい朝食です～♪
絡ませ味わうイングリッシュマフィン！ おいしい朝食です～♪
イングリッシュマフィンで作った無花果スイーツ
(作り方はこちら）
フランクフルトのフレンチトースト巻き
（作り方はこちら）
レモンフレンチトースト
（記事はこちら）
ローストビーフと彩り野菜のビッグサンド
（記事はこちら）
いつも ご覧いただきましてありがとうございます
ポチっと↓応援クリック お願いします。
ランキング参加中♪
日本を丸ごと元気に！今世紀最大！
ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！
HMH OFFICIAL LINE
