お知り合いの方から、
羊羹で名高い老舗ブランド
とらやの羊羹
をありがたく頂戴しました。
小豆を煮立ててから、羊羹として完成するまで
一般的には1日かけて作られるそうですが、
熟練の職人が手間暇かけて、3日かかる“とらやの羊羹”
手間ひまを惜しまない工程からだこそ、羊羹の極み
虎屋の味が生まれているのです。
羊羹といえば虎屋 虎屋といえば羊羹。
老舗でありながら、若年層からも親しまれるよう
化粧箱には、はちみつや紅茶など・・・
バラエティ豊富に詰められた小形羊羹
虎屋 伝統の味はそのままに、かしこまることなく
いつでも気軽に味わえる一口サイズに仕上げられた練羊羹です。
化粧箱に「夜の梅」「おもかげ」各4本
「新緑」「はちみつ」「紅茶」各2本の14本入り小形羊羹
和菓子において棹物（さおもの）に分類される羊羹
棹物とは長い直方体または、円筒形や三角形などの総称のことです。
そのため本来羊羹の数え方は、1棹（さお） 2棹 3棹・・・
それも長い羊羹に限り、小形羊羹は1本 2本 3本と数えているようです。
5種類それぞれ1本（50ｇ）あたりのカロリーは145kcal前後。
それも一口サイズだからこそ、ひかえめなのです。
おもかげ
沖縄県西表島の良質な黒砂糖を使って作られた練羊羹。
遠い日のおもかげを蘇らせるというところから名づけられた羊羹は、
懐かしさある黒砂糖の風味と味わいです。
紅茶
国産の紅茶を使った練羊羹は、口の中で広がる茶葉の香りと味わいです。
はちみつ
クローバー蜂蜜の風味豊かな練羊羹。
コクある甘みと香り広がるおいしさです。
新緑
ほのかな抹茶の薫りある練羊羹は、心和む練羊羹です。
夜の梅
趣ある商品名は、切り口の小豆の粒が夜の闇に
ほの白く咲く梅の花のように思わせられるからそうです。
中でも気になる、「はちみつ」と「紅茶」のモダンな羊羹。
とは言っても、日本の和が込められた和菓子。
緑茶でおいしく頂きました＾＾
小形にされた羊羹も、もちろん密封包装され
識別表示されているプラマーク。
消費者が容器や包装を分別排出しやすいように、
商品に容器包装の素材を表示すことが
資源有効利用促進法により事業者に表示が義務づけられています。
少々見づらいですがプラマークの下には、
ＰＥ（ポリエチレン）M（金属類）ＰＰ（ポリプロピレン）の表示です。
虎屋の羊羹の賞味期限は製造から1年。
なるべく早く食べることに越したことはありませんが、
賞味期限後さらに1年は食べれられるという
常温での長期保存が可能な、保存性にすぐれた驚くべき虎屋の羊羹。
災害に備えてリュックに入れておくべき非常食。
それも羊羹は、主原料である小豆・砂糖・寒天による植物性素材でつくられ、
低脂質で高糖質という特徴から、手軽にエネルギー補給できる非常食です。
大きく長い羊羹は、ナイフやまな板など汚すという難点があります。
その点、携帯にも便利な小形羊羹は、上部の密封包装を剥がして、
楊枝いらずの、手を汚さず食べきりサイズになっているところが
ほんとに、ありがたい羊羹です。
2つを交互に食べると、「はちみつ紅茶」になるかのような魅力ある羊羹。
はちみつの余韻に、紅茶の薫りと味わいが広がり
やさしい味わい「はちみつ羊羹」！？
さすがに、羊羹の王道 虎屋の羊羹
美味しさのあまり、思わず微笑んでしまいます～♬
▶▶とらやの水羊羹
▶▶とらや 六甲の風
▶▶栗むし羊羹
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