大阪・帝塚山 菓匠館 福壽堂秀信 を代表する
創業以来のロングセラー商品
“この味 月”という銘菓
なぜこのような名前が付けられたかというのも
半月の形をした和菓子だからでしょうか？
緑茶でおいしく“この味 月”を・・・
原材料は
砂糖、鶏卵、小麦粉、小豆、水飴、牛乳だけのシンプルさ。
牛乳を使っているので、この味 洋菓子？
しかし名称には、和生菓子と表示されている「この味 月」です。
紙をはがして食べる、和菓子
どら焼きのようでも皮がなく、カステラ生地で包まれた粒餡
半月よりか、ふわふわのオムレツのような？
餡は、北海道十勝小豆を使った粒餡
ふわふわ やわらかい卵風味のカステラ生地に
餡が挟まれ、やさしい美味しさです＾＾
原材料に牛乳が使われているだけあって
牛乳にもマッチする和菓子です～♬
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