全粒粉・ふすまを配合した
イオン トップバリュ やわらか仕込み全粒粉入り
食パンで、おいしくトーストしました＾＾
袋を開けると、ふわっと小麦のいい風味～♬
おいしさの秘密は「ヨーグルト種」使用の
ふわふわ やわらかくなったパン生地。
ヨーグルトに含まれる乳酸菌により、
しっとり感とやわらかな食感を生み出し
さらに酵素入りのショートニングで
出来立てのやわらかさを持続させるということです。
商品名にもなっている
小麦粉の一種の“全粒粉”（ぜんりゅうふん）
小麦の外皮であるふすま、胚芽、胚乳を取らず
すべてまるごと粉にしたものです。
一般的な薄力粉と比較すれば約3倍の食物繊維や鉄分を含み、
またビタミンB1の含有量も高く
近年、各パンメーカーがヘルシーをうりにしている全粒粉です。
そういえば、イオントップバリュのザクうまコロッケパンも全粒粉入りのパン粉を使って
カラッと揚げられたサクサクの衣で、発売1ヵ月で目標500万個を大幅突破！の
670万個販売したようで、おいしさは全粒粉による食感だといえそうです。
イオントップバリュ やわらか仕込み全粒粉入り食パン
原材料名
小麦粉、小麦全粒粉、砂糖、小麦ふすま、ショートニング(小麦を含む)、イースト、食塩、
小麦たん白、乳等を主要原料とする食品(小麦を含む)、ヨーグルト種(乳成分を含む)、
粉末ライ麦サワー種、酵素(小麦を含む)、酢酸ナトリウム(乳成分を含む)、ビタミンC(小麦を含む)
表示単位1枚(61g:平均値)当たり
エネルギー160kcal たんぱく質5.8g 脂質3.1g 糖質25.9g
食物繊維2.8g ナトリウム300mg 食塩相当量0.8g
※1枚を61g(平均値)として100g当たりの栄養成分値から換算した数値です。
全粒粉ながら、しっとり感あり
食べやすく万人受けするソフトな食パン。
トーストしても、やわらかさはそのまま・・・
イオン トップバリュの
8ｇずつ個包装されたバターをつけて
歯切れの良さに、サクサクっとトーストらしさあり
イオントップバリュ やわらか仕込み全粒粉入り食パン。
香ばしい小麦本来の味わいに、心地のいい食感はたまりません＾＾
プライベートブランド（ＰＢ商品）の進化された食パンといえます。
厚生労働省 「日本人の食事摂取基準」（2010年版）によれば
1日の食物繊維摂取目標量は
成人男性の場合18g以上 成人女性の場合は19ｇとされ
毎日の健康なお通じのためには20g 心筋梗塞予防のためには24ｇ以上とも
言われる食物繊維の摂取量です。
イオン トップバリュのやわらか仕込み全粒粉入り
食パン1枚（6枚スライス）につき食物繊維が約2.8ｇ含まれ
2枚食べれば約5.6ｇ 1日の摂取目標量の1/3程度 摂取できることとなります。
ふすまは、セルロースやリグニンなどに代表される水に溶けない
不溶性食物繊維が豊富に含まれ便秘の予防改善に良いとされている食物繊維です。
またフルーツに豊富に含まれるペクチンなど代表される
水に溶ける水溶性食物繊維はコレステロール値を低下させ
糖質の吸収を抑える働きがあると言われています。
一般的には水溶性食物繊維：不溶性食物繊維の比率は1：2というバランスですが、
十人十色。 お通じが改善された時の食べ物の組み合わせなど
覚えておくことが大切ではないでしょうか。
いつもご覧頂きましてありがとうございます
↓ポチっと応援クリック よろしくお願い致します！
食生活･食育 ブログランキング