昨年 一世風靡した「食べるラー油」。
この夏 醤油メーカーのキッコーマンから発売されたのは
オイルベースにフリーズドライされた
サクサクっとした食感の食べるしょうゆのフレーク
そしてフライドガーリック、フライドオニオン、ごま、
アーモンドなどを合わせた 香ばしく食べる調味料
キッコーマン サクサク食べる香ばし醤油
【原材料】は
なたね油、フリーズドライしょうゆ（大豆、小麦を含む）、ごま、ごま油、
ローストオニオン、フライドガーリック、砂糖、オニオンパウダー、フライドオニオン、
食塩、ローストアーモンド、しょうゆ、酵母エキス、小麦発酵調味料、魚醤パウダー、
こしょう、粉末しょうゆ、加工でん粉、酸化防止剤（ビタミンＥ）
のせて かけて あえて 食べるラー油とおなじように
ごはんや豆腐 野菜炒め ゆで野菜 餃子 サラダなどに合う
食べる香ばしい醤油は、
中華風の食べるラー油よりも あっさりした和風なので
かけて からませて 簡単にできる
サクサク食べる香ばし醤油の冷やしうどん をつくってみました～♪
■準備するのは
ゆでたうどん（1玉）を冷やして
刻み油揚げを湯通しして冷やし
刻みネギと卵
器にうどんを入れ、刻み油揚げとネギをトッピングし、卵を割って
サクサク食べる香ばし醤油をお好みに応じて小さじ2～3杯トッピングして
よくからませて出来上がりです～♪
フリーズドライ加工により凝縮された醤油の旨みに
ガーリックやアーモンド ごま油で風味たっぷりの
サクサク食べる香ばし醤油の冷やしうどんは、
しつこくなく、あっさりした味わいです～♪
これまた ハマリそうな食べる醤油ですね～！
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