鹿児島で、昔から親しまれている
天文館むじゃき で考案された
ミルクシロップがかけられた、フルーツたっぷりのかき氷。
今では全国のスーパーマーケットでお馴染みの定番氷菓
白くまかき氷をウチでつくってみました～♪
白くまのネーミングの由来は かき氷の上から見ると
ちょうど白熊のように見えたということから名づけられたみたいですが、
練乳フレーバーのアイス＋フルーツの氷菓子の総称を
「白くま」と呼ばれ、
セイカ食品（鹿児島）、ロイヤル食品（福岡市）、丸永製菓（久留米）、
センタンアイス（大阪）など多くのメーカーから発売されています。
スーパーマーケットなどで市販されている白くまには
ゆで小豆と缶詰のフルーツは入っていますが、
本来 トッピングする材料は、
レーズン、寒天、豆、缶詰のフルーツ、季節のフルーツみたいです。
ウチでつくった白くまかき氷には
レーズン、寒天ゼリー、白花豆、ゆで小豆、
缶詰のフルーツ（みかん・パイナップル・白桃・チェリー）
スイカ、メロン、バナナ、巨峰をトッピング材料に
ミルクシロップは、
牛乳（30ｍｌ） 練乳（75ｇ） フルーツ缶詰のシロップ（20ｍｌ）をつくって準備しました。
まず、器に少量の材料を入れてから
かき氷器で氷を削っていきます
頂点には、チェリー レーズン2粒をトッピングし
下には、ゆで小豆 そしてあとは、ランダムにトッピング～！して
白くまかき氷の完成と言いたいのですが
後で気づいたのが、寒天ゼリーをトッピングするのを忘れていました・・・（苦笑）
上から見ると 白くまくんではなく、白ぶたくんのような・・・（笑）感じの
白ぶたかき氷かもです？！
忘れていた寒天ゼリーもトッピングして、ひんやり冷たくいただきました～！！
この白くまの凄いのは、
フルーツはもちろんのこと 寒天ゼリーやお豆さんで一層 食物繊維が強化された
ヘルシーなかき氷ですねぇ～！
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