黒胡椒 ベーコン 鶏卵 チーズを使った「炭焼のパスタ」
炭焼小屋で炭焼き職人（カルボナーリ）が仕事の合間に
簡単にパスタを作ったら、手についていた炭の粉が落ちて、
こんな風なパスタになるのではないかというところから
黒胡椒を絡ませた人気定番パスタ
マカロニの食べ方の新提案は
カルボナーラとマカロニグラタンのコラボ～♪
味わい深い濃厚クリームともちもち食感
焼くから、おいしい！
焼きカルボナーラ
を食しました～♪
なかみは
粉末ソースミックスと
別ゆでしないデュラムモリナ100％のクイックマカロニ
●準備する材料（2人分）は
しめじ（100ｇを小分けにします） ベーコン（50ｇを1ｃｍ幅にカットします）
水（200ｃｃ） 牛乳（200ｃｃ） パルメザンチーズ（適宜） サラダ油（15ｃｃ）
●つくり方
①鍋にサラダ油を熱し、
しめじ ベーコンを入れ 焦がさないようによく炒めて 火を止めます。
②①にミックス→水→牛乳→マカロニの順に加え
木べらでかき混ぜ、ミックスをよく溶かしていき
とろみがつくまで中火でよく加熱し、沸騰してきたら弱火にして
さらに3分間かき混ぜながら煮ます。
③耐熱皿に②を入れ、パルメザンチーズ
そしてドライパセリもかけて
あらかじめ熱しておいたオーブントースターで目安として8～9分間
焦げ目がつくまで焼くと
カルボナーラとマカロニグラタンのコラボ
焼きカルボナーラの出来上がり～♪
とろ～りクリーミーでコクのある豊かなソース
カルボナーラならではのピリッと黒胡椒がアクセント～！！
マカロニがうれしくなるカルボナーラは焼くから、おいしいグラタンなんです～♥
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