美々卯 自慢の味である関西の名物鍋料理の「うどんすき」は美々卯の商標登録
昨年の11月に公開しました
美々卯 本店で食べた「うどんすき」の記事はタイトルをクリックして下さいね！
2007-11-07 美々卯のうどんすき
美々卯 本店
大阪市中央区本町4-6-4 北御堂西裏
ＴＥＬ 06-6261-7241
梅田・阪神百貨店10Ｆレストランプラザ内の
美々卯 阪神店 店長おすすめの
松花堂弁当を食しました♪
美々卯 阪神店
大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店10Ｆ
ＴＥＬ 06－6345－6648
店舗案内
http://www.mimiu.co.jp/mimiu/shop/shop.html
うどん、天ぷら、お刺身をはじめとする
秋にふさわしい旬もののがいっぱいの松花堂弁当です。
デザートは松花堂弁当を食べた後に出てくるということなので、楽しみです♪
色鮮やかで、アートティックな飾りつけです♪
秋を感じさせられる料理です～！
美々卯といえば、おうどん！
薄揚げ、青ねぎ、白ねぎだけのシンプルなおうどんですが、
美々卯さんが作れば、華やかでとても美味しく感じさせられるのが、美々卯マジックかも。。。
関西風だしに太めでコシと弾力のあるおうどんは美々卯ならではの特徴！
いつ食べても美味しい～！！
口取り
サラダような！？酢の物ような！？料理
とても爽やかな味わいです♪
オイルサーディン、きゅうり、かいわれ大根などにかけらているのは
とろ～りとしたゼラチン状の甘酢あん♪ でとてもヘルシーですね！
焼物
この焼物がいちばん秋を感じさせられますね～！
紅葉は色づいていませんが、紅葉や栗があると旬な感じになります♪
サーモンとれんこん！
しまった！紅葉まで食べてしまった！（笑） う～ん！これも秋の味かなぁ～♪
お刺身は
プリプリ！！鯛と甘海老 とても新鮮でした♪
焚合せは
冬瓜、舞茸、銀杏 とろ～りとろけそうな冬瓜は久しぶりに味わいました♪
揚げ物は
海老、きす、茄子、ししとう
アツアツのサクサク、天ぷら♪最高でした♪
お待ちかねのデザートは
なんと！！3品も出てとても豪華！
白玉あん
もちもちの白玉に小豆あん♪
フルーツは巨峰と洋梨
最後は、バニラアイスクリームで後口爽やか～～！！
美々卯はうどんだけではなく、旬の素材をモチーフに新鮮なお料理に堪能しました♪
