バレンタイン☆チョコ♪
今日は、残りのすべてをお見せします！
まずは、ヨーロッパで有名なイタリアの菓子ブランド
ＦＥＲＲＥＲＯ（フェレロ ）から
このチョコレートは誰もが一度は食べたことがあるのでは。。。
ＲＯＣＨＥＲ（ロシェ）ピコリペンシェリＴ－4
サクサク食感がとてもいいです～♪
中央の大きいヘーゼルナッツはチョコレートクリームと
食感のいい軽くて香ばしいウエハースで包まれ、
その上には小粒のヘーゼルナッツがたっぷりと含んだチョコレートで固められています
世界最高峰のチョコレートと称えられ、
ベルギー王室御用達ともなっている
気品高いベルギーのチョコレートブランド
ＧＯＤＩＶＡ（ゴディバ）
http://www.godiva.co.jp/welcome.php
ゴディバのバレンタインのテーマは、
～とろけるような歓びを、限りなく軽やかに～
エクストラダークアソートメント
エクストラダークアソートメントのなかは
左上と右下にインテンスフランボワーズ（2個）
右上と左下にインテンスカフェ（2個） 中央にはインテンスショコラ（3個）が入っていました♪
上の写真ではデジカメのフラッシュでミルクっぽいチョコレートに見えるのですが、
エクストラダークというネーミングだけあって実際（下の写真）には
ブラック（ビター）のチョコレートです！
それもそのはず、この3種類のチョコレートは
すべてカカオ分72％のリッチなダークチョコレートが、
3種類の違ったフレーバーのガナッシュを包んでいます。
そのガナッシュとは
左のインテンスカフェはコスタリカ産の芳醇な香りが魅力的なガナッシュ
中央のインテンスフランボワーズは滑らかでシンプルなダークガナッシュ
右のインテンスショコラはほのかに甘酸っぱいラズベリーフレーバーのガナッシュ
アムールミステリユ コレクション
左が5Ｐ 右が10Ｐ
ＢＯＸのなかはこんな感じになっています。
左の5Ｐは粒チョコレート2粒、板チョコレート3枚
右の10Ｐには粒チョコレート6粒、板チョコレート4枚入っています
本当にバレンタインらしい可愛いチョコですね～♪
このブログで何度か紹介させて頂いている
お気に入りのベルギーの王室御用達チョコレートメーカー
WITTAMER(ヴィタメール）
「厳選された最高の素材で仕上げたおいしさを
目の届く範囲だけに届けたい」という
創業者アンリ・ヴィタメールの強い信念により、たちまち一流ブランドに！
ショコラ・アフェクション
わぁ～～彩り華やかに描かれた可愛いチョコレート～♪
とても綺麗！！！
クリオロ種という希少なカカオを使用した深い味わいが楽しめるスイートチョコで、
チョコなかにはまろやかなガナッシュが入っています
左からハート（オランジェ） クローバー（アールグレイ） 鍵（ナチュレ） リボン（キャラメル）
ではリボン（キャラメル）の断面は
ガナッシュがぎっしり～～詰まっていて
キャラメルの風味と味わいが楽しめるピンクのリボンチョコ♪
ＰＩＥＲＲＥ ＭＡＲＣＯＬＩＮＩ
http://www.pierremarcolini.jp/index.htm
昨年の12月の記事で紹介しました
マルコリーニセレクション（ここをクリックすれば、その記事へ）→
姉からのクリスマスギフトとして頂き、
「凄く！美味しいチョコレート♪生まれて初めて味わった」と言ったら
今回もバレンタインデーとして頂きました！
ＴＨＡＮＫ ＹＯＵ！
マルコリーニセレクション6Ｐ
スタイリッシュなBLACK＆WHITEのパッケージは
フランスのヤン・ペノー氏のデザインです
美味しさは格別なんですが、1個が294円～315円もするので、
食べるのがもったいなくて。。。
クリスマスギフトの時にはなかった
左のハート
のＣœｕｒ Ｆｒａｍｂｏｉｓｅ （クール フランボワーズ）
やはりバレンタインの期間限定ですね～♪
ホワイトチョコレートの中にはラズベリーで香り付けされたビターガナッシュが入っています
中央はEscargot （エスカルゴ） 右はManjari（マンジャリ）
