Nさん受講中のオーダーメイドレッスン
は
【今すぐできる、自分のカラダのつくり方~アトピー編】
アトピー症状を解消したいNさんのために、
Nさんのアトピー症状と体質にあった食べものや食べ方
控えた方が良い食べものや生活スタイルなど
とことんNさんに寄り添ったカウンセリングとテキストで
どう自分と向き合って対話し、アトピーの不快症状を解消していくか。
じっくり じっくり Nさんと一緒にレッスンを進めています
Haruruは無添加や季節野菜にこだわってつくる体メンテナンスメニューが人気の料理教室。
ですが、食事で体質改善したい方や食の知識を深めたい方には座学も行っています。
しかし座学だけ頑張っても、
結局は口に入る「食べもの」で私たちのカラダは作られているので現実的ではない。
だからといって、調理実習だけだと
なんでこの野菜が必要なのか。
なぜこのバランスで食べなければいけないのか
なぜこの調理法が良いのか
など知識がなければ、せっかく食べたものの効果も半減してしまう
食事だけじゃなくって、
座学も調理実習も、バランスが大切なんです
Nさん10月レッスンメニューはリクエストをいただいた、ハンバーグ!
左写真手前がNさん作、右写真手前がわたし作。
違いを知ると上達も早い!生徒さんと私が作ったハンバーグ
(Sさんレッスンの模様)
動物性をほぼ摂らない食生活を送っていた期間がありました。
「食べたらアトピーが悪化する。いけない!ダメ!」という恐怖感。
動物性食材を除去することで重度だったアトピーが軽度に改善された経験があるからこその、
食べることへの恐怖。
でも結局は重度にならない程度にアトピーが解消されたに過ぎず、
肉や魚など動物性のものを食べないストレスも溜まったり、
別の不快症状(貧血や冷え症他)が現れて。。。
という悪循環に。
だから、レッスン初回に私がお話しした
「お肉やお魚など、動物性のモノも食べて大丈夫なんだよ」という言葉に安心し、
またNさんが調べたいろんな情報に納得したご様子でした。
つづく・・・
