コーヒーのオヤジ@sweetsです。
スイーツとランニングが大好きな京都在住のジェントルマン（←自分で言うな…笑）。お腹いっぱいスイーツを食べたいけど、健康と体重も維持したいオヤジの日常風景。ごゆるりとお読みいただけると嬉しいです
遂に明朝が「定期健康診断」本番（←別に練習とかはしていませんが…笑）。おうちで本番前最後の晩餐？？「ヘルシーサラダ蕎麦」をいただきました
ちなみにオヤジの自作です。超簡単に調理できるので、ご紹介するのが恥かしいくらいの料理ですがご容赦くださいね
オヤジの晩ごはん
一応、蕎麦料理なんですが、具材の下に蕎麦が隠れてるので「サラダ」にしか見えないですよね～笑。まぁ「つゆ」が付いているのでかろうじて「サラダ」ではないことが分かるかも
ヘルシーサラダ蕎麦
お皿に近づくと「蕎麦」が見えた…笑。具材はわかめ、丸おくら、プチトマト、ゆで卵、豚しゃぶ。たんぱく質と食物繊維も摂れるように、ちょっとばかし考えました（←実は冷蔵庫にあった食材をさらえただけです…笑）。
つゆ
市販のめんつゆでしめじと玉ねぎを煮込んだだけオヤジ流「ヘルシーサラダ蕎麦」ではこれをつけつゆ＆ぶっかけつゆとして利用します
いただきまーす
まずはつゆに野菜を浸していただきます！いわゆる「気休めのベジファースト」。まぁちょっとは血糖値の急上昇を抑えられるかもしれません
次に豚しゃぶをつゆに浸して「冷しゃぶ」としてパクパク
暑い季節なので冷製のお肉最高
たんぱく質と脂肪もきっちり摂取できました（←まぁ脂肪はあまり要らないのですが…笑）。
具材の隙間からしか見えませんが、もちろん蕎麦もつゆに浸していただきましたよ～
乾麺の二八蕎麦を使ったのでつるりとした喉越しが心地良いです
蕎麦の香りもしっかり感じられてめちゃ旨
半分程度、蕎麦と具材を食べたところで残ったつゆをぶっかけてまぜまぜ
ここからは無心にひたすら食うべし
このちょっと行儀が悪そうな食べ方がめっちゃオヤジ好み
最後まで美味しくいただきました
ごちそうさまでした
計算上ちょっとたんぱく質摂取量が足りないので、食後のデザートにはプロテインドリンクをチョイス…笑。あまりデザートな感じはないのですが、健康診断前日なので我慢します
さぁ明日は頑張ろう
（←あまり頑張る余地はないと思いますが…笑）。
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