楽しい家庭菜園ライフ（日記）
イチゴもそろそろ食べ納め
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家庭菜園のイチゴは、食卓に毎日登場していましたが・・
そろそろ、イチゴの季節は、ここまでかな
なんと、１週間後の21日は夏至ですよ 早いね～
今年のイチゴのまとめ
昔から庭に自生していた丸いイチゴと円錐形の「とちおとめ」を育てています。どちらも美味しいのですが、やはり、とちおとめはイチゴの味が濃くて美味しいですね。蟻さんにも人気なので困りますよ(;^_^A
香りも良いので、熟すと蟻がよってきます。
とちおとめの断面
カットしても、美しいです！
でも、あまりにも美味しくて、食害率が高い・・(;^_^A
いびつなイチゴやアリさんに齧られたイチゴは、キレイな部分だけ冷凍で貯めておいてジャムにします。
パンに乗せて食べたら、最高に美味しいよ
今後は、優秀なイチゴの孫苗を育てて来年プランターで栽培しようと思います。
蟻に食べられないように工夫したいです！
その他、収穫したものは？
ニンニクの芽
ラーメン、レバニラの他、豚肉や筍と一緒に炒めると美味しいよ
絹さや
筋を取るのが面倒だけど、今が旬だから甘くておいしいよね
絹さやは、味噌汁が一番好き！
煮干しの出汁と国産無添加味噌で作ります！
ジャガイモと玉ねぎも入れるとさらに美味しいよ
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国産無添加味噌の中でも、群を抜いて美味しい！探し求めていたお味噌！
大根
二の腕ぐらいの太さの大根も採れたのよ
（えっ！二の腕の太さは人によるか・・）
よく育ってくれたわ～煮物や大根おろしに使います。
レタス
昨年の秋に種を植えたレタスが、今頃・・急に大成長！
すごい大きさなので、家族で1週間は食べられそうです。
シャキシャキして新鮮ですよ どんな野菜も、迷うことなく植えたら育つものですね
最近、頑張っていることは？
ドクダミを収穫して、干しています。
ドクダミ茶に加工中です！
明日は、ひもで縛ってベランダで乾燥させようと思います。
ドクダミは、お通じ改善、美肌、デトックスにもなるので貴重な植物ですよ
このように、まったり暮らしています。
日々自然と触れ合って生活することが、とっても楽しいです。
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ご飯のおともに、おにぎりにも美味しいよ
