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ホーリーバジルが育ったら
ガバオライスが食べたくなった！
ということで、自分で作ってみました。
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今回は、タイの台所オンラインショップのタイ料理セットを活用しました。
（セットに入っているのは調味料のみです）
購入した材料
ひき肉250ｇ（鶏ひき肉 260円）
卵は人数分
カラフルなピーマン（見切り品 75円）
ラッキー！全部特売の品で揃っちゃいました。
これは、ひき肉と野菜を炒めてソースを混ぜるだけだから超簡単！
ご飯の上に乗せて目玉焼きを添えて完成！
ガバオライス
目玉焼き用のソースも付いていて、絶妙～に美味しかったです。
しっかり辛さもあって、顔から汗が出る美味さなので、お子様や高齢者には甘くしてあげるとよいかもね。私はこのぐらいの辛さがちょうど良いです。
ヤムウンセン
これは、海老とひき肉の入った春雨サラダです。
（セットに入っているのは、春雨とソース）
購入した材料
ひき肉70ｇ
海老6～10尾
レモン汁大さじ1
紫玉ねぎ1/4
これも海老が特売でラッキーでした。
冷凍エビは、塩水で解凍してから茹でておく（ぷりっとします）
春雨はぬるま湯に５分間つけておきます
熱したフライパンにひき肉と大さじ１の水を入れほぐしながら火を通します。
春雨を強火で１分半茹でて、よく水を切ったら、ソースや材料を全部混ぜて～
最後にレモン汁を入れて完成！
母は辛い物が食べられないので、お魚やポテトサラダも作りました。
ヤムウンセンが超～美味しくて、おかわりしましたよ
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４種から選べる本場タイの味５個セット
誰でも簡単！本場タイ料理が作れるセット
ガバオ、カオマンガイ（タイのチキンライス）、ヤムウンセン、ラプー（肉のサラダ）の４種類を好きな組み合わせで５種選べます。
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この自分で作るシリーズは、調理法を覚えられるメリットもありますね。一度食べれば、舌で覚えて自分で作れると思います。
ガバオライスは、オイスターソースや「魚醤」が必要かな？ナンプラーかな？秋田のしょっつるでも代用できるのかしら？今度試してみよう！
夏の疲れで食欲がない時は、今まで作ったことがないメニューに挑戦すると思いがけない味に巡り会えて楽しいものですね～辛いものが好きな人には特におすすめです！
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