鶏そば(1000円)

５月２５日にオープンした「鶏そばＲｏｏｔｓ」に訪問してきました♪

最寄り駅はＪＲ鳳駅になります。

店内には新店でお会いする時がある週末スロさんがいらっしゃいました♪

メニューは...鶏そば・1000円明太鶏そば・1500円焼き味噌そば・1100円特製・+450円メンマ・+200円煮玉子・+150円麺大盛り・+150円。

鶏の動物系からとった出汁に煮干しの出汁を合わせた粘度はややとろみがある醤油スープで適度で丸い醤油のカエシで鶏出汁の旨味に魚介風味とバランスがとれていて泡泡のクリーミーな口当たりで甘味が効かされたコクがある味わいになっています♪

麺は「麺屋棣鄂」の太さ中くらいのストレート麺を使用。

喉越しは良好でモチッとした弾力感で程良くコシがあります。

具材の豚ロース肉と鶏ムネ肉の２種類の部位が入っていてしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。

卓上にある黒七味山椒、黒胡椒で味に変化をつける事もできます。

★★★☆(3.7)

鶏そばＲｏｏｔｓ

大阪府堺市西区鳳東町1-47-1

072-289-8767

駐車場:無

営業時間

10:30～14:30

18:00～21:30

定休日

無休

鶏そば Ｒｏｏｔｓ「鶏そば」

鶏そばＲｏｏｔｓ「鶏そば」