冷やし中華(7杯)(1400円)

東大阪にある「麺や 清流」に訪問してきました♪
今回も夏季限定の「冷やし中華」をいただきました。

タレは粘度低めの醤油タレで適度で丸い醤油の甘味と酢の酸味が効かされたスッキリとした味わいになっています♪
麺は自家製麺で平打ちのストレート太麺を使用。
滑らかな麺線に喉越しは良い感じで引き締まったコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは崩れるくらいのとろとろの柔らかい食感に香ばしくて丁度良い脂身に赤身は肉の旨味がよく味わえます。
麺量は180ｇになっています。
★★★★(4.0)

 

 

麺や 清流

大阪府東大阪市小若江1-4-3

お店の地図

06-6726-1123

駐車場:無

お店のHP・SNS:https://twitter.com/menyaseiryu

営業時間

11:00～20:00(火木 11:00～16:30 日曜11:00～14:30)

定休日

土曜、第3,4,5日曜