夜ごはん。
池袋駅西口から徒歩6分の場所にある【出羽鮨】さんに行きました！
西池袋エリアの雑居ビル地下一階にあるお寿司屋さんに行ってみました。
池袋はクオリティの高い立ち食い寿司もありますが行列がスゴイ…☆
裏通りの雑居ビル、お店を知っている方では無いと中々気付かない場所にあるコチラのお店に突撃です。
ビルが中々分かりずらく一回通り過ぎたことはココだけの秘密ですが、外観のオーラも凄い！！かるべ100%の勇気を出して入店です。
店内に入ると温和そうな山形弁のご主人。
和食ご出身で鮨歴30年以上。以前は築地で勤務されていて3年前に洋食屋さんの居抜きでこちらにお店を出されたそう。
店内はカウンターを中心に奥にはテーブル席も☆
▶︎【中寿司】1,900円
お好み握りは1貫150円〜。
この日は中握り＋お好み握りを追加。
中握りは、
・イカ・鯛・しまあじ・イクラ(塩)・子持ち・青やぎ・中トロ・大トロ。
鮪は本鮪。握りは基本的に寿司醤油が塗られて登場！
「シャリは大きめにしたよ」とご主人。
酢飯はさておきどのネタも大きい！！w
厚切りに拘りがあるみたいです☆
中トロは2日目との事。
口の中に運ぶと…旨旨ー！ー！ー！
▶︎【イワシ】200円
ここからお好み握りを。
旬に入りたてのイワシ。美味い！
▶︎【穴子】300円
ご主人オススメの握りも☆
日曜日の夕方によくお見かけするアナゴさんです。
▶︎【平目の昆布〆】値段不明
メニューに無い物も。
口の中に入れた時の弾力、〆具合も最高。
美味い！！
▶︎【生車海老】値段不明
この日1番感動したのは、生の車海老！
ぷりぷりのパワフルな弾力と甘み。
水槽に入った物では無く、直接仕入れているそう。
▶︎【とろたく巻き】500円
〆は中トロを使ったトロたくを頂いてご馳走さまでした。白ゴマもナイスアクセント。
この日はお酒抜きで5千円いかないくらい。
またお邪魔させて頂きたいと思います。
