春の食材といえば
｢筍｣
子供のころから大好物です
筍を甘辛く煮て
酢飯に混ぜるのが実家の味！！
今回は炊き込みご飯です
私らしくアバウトですが（笑）
糠で45分ぐらい茹でてちょうどよかった
買うときなるべく小さいものって選んだけど
それでも１番大きなお鍋にギリギリ
テレビで筍尽くしを見てたら
ゆがいた物を酢味噌で食べていたのが印象的
今度は天ぷらと酢味噌あえに
挑戦したいわ
今日は炊き込みご飯と
豚肉と筍の炒め物
すごく凝った料理とか
こだわりとかないけど
季節のものは季節のうちに
一度は食べたい
今はまだ
明日のお弁当のおかずに残せるかな？ってことが最優先の毎日ですが（笑）
｢筍｣
子供のころから大好物です
筍を甘辛く煮て
酢飯に混ぜるのが実家の味！！
今回は炊き込みご飯です
私らしくアバウトですが（笑）
糠で45分ぐらい茹でてちょうどよかった
買うときなるべく小さいものって選んだけど
それでも１番大きなお鍋にギリギリ
テレビで筍尽くしを見てたら
ゆがいた物を酢味噌で食べていたのが印象的
今度は天ぷらと酢味噌あえに
挑戦したいわ
今日は炊き込みご飯と
豚肉と筍の炒め物
すごく凝った料理とか
こだわりとかないけど
季節のものは季節のうちに
一度は食べたい
今はまだ
明日のお弁当のおかずに残せるかな？ってことが最優先の毎日ですが（笑）
