家庭オーブンで焼く本格パン
ゆみた ちさとです
古代麦で作って食す❤️
自然ってすごいでよね
これなんだかわかりますか
？
このジュースの様なもの
１・ぶどう
２・砂糖
３・お水
だけ
を
数日置いておくことで
写真の様な
炭酸ができてくるんです
この炭酸から
パンを膨らませる種を作りまして
この種はパンを作るときに
一緒に入れるんですね
そうすると
こんなパンができあがるんですよ
これ
実は小麦にも
こだわってみました
小麦は
古代麦の【スペルト小麦】
というもの
遺伝子組み換え
ではない小麦だそうで
そして
長女の様に
アレルギー反応か？
小麦をとると肌荒れが起こり
湿疹ができ
お腹が痛くなる
なんていう症状を持っている
小麦を控えている人が
食べても負担が少ない
なんて聞きまして
作ってみた訳です
本当のところはわからないですが
パン好き長女が実験だそう
種からパンまで
こだわりを持った
パンの出来上がりです
実は今日
長女も食べたけど
今でも体調不良がまだ出てないそうで
よかった❤️
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