家庭オーブンで焼く本格パン
ゆみたちさとです
ご覧くださりありがとうございます❤️
加水７０パーセント生地
の
カンパーニュサンド
レッスン時に
受講していただいているみなさまに
体験していただきたくって
「カンパーニュの食べ方」
と
「アレンジのご提案」
に
カンパーニュサンド
をお出ししています
食べる体験も
レッスンの１つです
食べていただくと
何より
生地がご好評でして
このサンドウィッチが目当て
という方も
本当にいらっしゃいまして（笑）
ありがたや
ありがたや
カンパーニュサンドで
こんなに喜んでいただけるんだ
って嬉しくなってしまいますね
これ
生地が柔らかくて
販売されているカンパーニュとは
違うのです
７０％以上の水分を
長時間発酵させて
生地は
しっかり水分を抱えてくれているので
しっとり
もっちり
家庭用カンパーニュ生地の
ちょうど良い大きさ
と
家庭のオーブンの大きさ
と
の
比率
パン屋さんと比べたら
「超過保護」
なカンパーニュ
笑
レッスン
お待ちしています
⌘⌘⌘⌘
Papan cafeという
オンラインレッスンカフェ
１０月から始めます♪
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さて
明日はキッズレッスン！！
おばあちゃん気分で楽しもう❤️
