家庭オーブンで焼く本格パン
ゆみたちさとです
いつも後回しのブログを
自己チャレンジ
なるべく連投第３４弾！
（↑いつの間にかなるべくってついた。笑
それは・・毎日更新してないからwww笑）
昨日は
体験オンラインレッスン！
水分量７０％
で
国産小麦のタイプER
またはリスドォルで作ります
（リスドォルだけど粉の旨味が出るので
結構みんなびっくり！美味しい）
今回は大阪からの受講生さま
とても素敵な方で
以前clubhouseでご縁いただいた方
だったんです
しかも
パン教室を海外で開きたい！方❤️
その話を伺った時に
ちょっとわかるなぁ
と思ったんです
何故って
以前アジアからの留学生が
「日本のパンを売りたい」
と習いに来ていたんですよね
（あ。コレは大手で働いていた時のはなし♡）
何人もいらっしゃいましたから・・
日本のパンって人気なんですって
そして
日本人の女性ですが
その想いもしっかり
レッスン中の話もどんどん
【パンマニア】の方向へ・・・苦笑
素敵すぎる方で
もっとお話ししていたかったですね
さてそんなパン談義を
clubhouseの新機能を使って
パン活部作ります
詳細は後日〜
そして
かなり久しぶりに
シフォンケーキを焼いてみた！
コレは
ノンオイル
苺から作った
【いちご酵母】を使って
いちご酵母
シフォンケーキ〜
師匠レシピは
型抜いて
明日まで冷蔵庫で落ち着かせて
食べると良いらしいので
明日までお預け
我慢できるかなあ・・笑
オンライン体験
リアル体験共満席ですが
お問い合わせ
ご質問はなんなりとどうぞ♡
