料理☆

覚えているのは小学生のときから料理をしていること

共働きなこともあり、そのときは四人姉妹でまだ育児に大変な母親だったから

そのおかげか社会人になっても困ることはなく

六人兄弟になっても
赤ちゃんの世話も困ることはなく

小児科病棟でも沐浴も抱っこもお手のものでした

長男の離乳食が始まって

食事に気をつけるようになり

食物アレルギーがわかってからはさらに…

旦那さんが透析していることでまたさらに食事を気をつけるようになり

その頃から料理本などをよく見るようになりました

リンにカリウム

健康な人ならば気にしなくていいようなこと

水分も

お味噌汁だけじゃなく煮物にも水分はあり

ご飯にも水分はあり

焼き物や揚げ物、炒め物で水分を少なくし

カロリーをとり

手がこむのは苦手なので色々参考にしながら毎日料理しています


時に手抜きすぎるときもありますが

今朝は二回目のベーグルを焼きました

アレルギー性鼻炎でにおいや味がわからないときが一番苦労します