☆　鶏胸肉のカレー風味のパン粉焼き

☆　さつまいも・チーズ・かぼちゃの種のサラダ

☆　大根・薄揚げ・ニラ・きくらげの炒め煮

☆　豆・しめじ・玉葱・人参・にんにくのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め

☆　ひじき・小エビ・ネギの厚焼き玉子

☆　帆立・長芋・レンコン・麩の煮物

鶏胸肉、一口大に切ったあと、ビニール袋に入れ、

塩コショウ・マヨネーズ・カレー粉で揉み込み、そこにパン粉も投入。

それをそのままフライパンで焼くだけ。

手も汚れず、とてもお手軽！！

マヨネーズの酢のおかげか、とても柔らかくなった。

ちょっとびっくり・・・。

びっくりといえば、昨日までの大雪。

この冬３度目の大雪。

大雪が降るときは、必ず突風もワンセット。

で、大雪２日目やったかな？

車を出すために朝５時半から雪かきしてたら

見慣れないものが庭に・・・。

うちのわんこの犬小屋。

３～４ｍは吹き飛ばされてた。

手前のへこんでるところからですのよ。

重さはたぶん２０ｋｇはあるんですのよ。

この時点で積雪５０センチ近くあったと思うので、

犬小屋の上にもかなりの雪が乗ってたはずなのに・・・。

恐るべし、突風・・・。

と、いっても、あと１か月もすれば３月。

春も近いはず。