幡ヶ谷ゴールデンセンター 地下1階にある、チャイナハウス 龍口酒家 （ロンコウチュウチャ） へ行ってきました。
世界的な飲食店・レストランの格付けガイドブックにて、良質な料理を手頃にいただける、コスパのよい部門に2017年も選ばれたお店です。
お料理はストップ、というまで出てきます。
最後にクロレラ麺とチャーハンが出るので、その前におっしゃってくださいね、とのこと。
中華漢方料理をいただけるお店。
スパイスはきつくなく、滋味あふれるスープをベースに、ほんのりとした塩気を感じる味付けが多かったように思います。
▶ ジャスミンハイ
1杯目はジャスミンハイ。 お酒がたっぷり濃いの？、と感じてしまうくらいお茶の香りが濃厚です。
▶ 大山鶏の香焼き 叉鶏
▶ 霧島豚の香焼き 叉焼
いきなり銘柄鶏と銘柄豚が出てきちゃいました！
パクチーもたっぷり。
プチトマトは湯剥きして甘酢にひたしてあり、きゅうりは美しく飾り切りしてあります。
▶ 甕出し5年 紹興酒
デキャンタで1リットル頼んじゃいました！
▶ 金時草の炒め物
ブランド鶏・豚の前菜からの加賀野菜の登場にテンションがあがります！
干しエビ入り。
おひたしでしか食べたことがなかったですが、モロヘイヤと青菜の中間のほどよい食感です。
▶ 麻婆豆腐
赤いものだという既成概念から、これが麻婆豆腐なの？と、一同驚き。
ケチャップを入れていないから、とお店の人はおっしゃっていましたが、豆板醤とか、ほかにも赤いものってありますよね……
胡麻もたっぷりと入っています。
▶ キビナゴとグリーンアスパラの炒め物
火の通り方、お出汁の含み具合が絶妙です。
▶ すっぽんの唐揚
特に前もってすっぽんは頼んでいなかったのですが、いきなり登場！
身の感じがいいですねぇ……
▶ 焼売
▶ いのししと蕾菜 （ザーサイの子供）、筍
お次はいのしし！
臭みもなく、澄んだきれいな味わいです。
▶ パーポータン （八宝湯）
お店オリジナルの薬膳スープ。
ふかひれ、すっぽん、人参、ザーサイ、香味野菜、香辛料を煮詰めたスープだそう。
じわじわとやみつきになる味わい。
▶ 自家製のベーコンと黄ニラの炒め
黄ニラ炒めが出てくるとうれしい！
▶ 五糧液
コーリャン、もち米、ウルチ米、小麦、トウモロコシの5種類からつくられる、四川の白酒を。
▶ 蟻酒
白酒漬の、お店オリジナル蟻酒も試してみたり……
▶ 鹿
胡麻の衣がいい味出してます。
花椒などをミックスした調味料をお好みで。
▶ 卵炒め
お出汁、きのこの味が染み入ります。
たまごとじにも通じる、ふわふわで優しい味わい。
▶ クロレラ麺
ストップとはいわなかったのですが、ラストが来ました。
翡翠麺ではなく、本当にクロレラを練り込んでいるそう。
つるんとした焼きそば風。
▶ チャーハン
しっかりと整った具に、パラパラのごはん。
お野菜もたくさんとれ、どのお料理もストライクな味わいでした。
また間違いなく来ます！
龍口酒家 本店 （中華料理 / 幡ケ谷駅、笹塚駅、代々木上原駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
【お店情報】 チャイナハウス 龍口酒家 本店 ロンコウチュウチャ
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13004350/
ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/945a0tce0000/
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンター B1F
電話：03-5388-8178
〓ゆうき〓