サラダチキンサラダ定食 | 諭吉パパの「よーし!行こ〜!!!」

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セレッソ大阪のスタジアムDJ西川大介さんの「よーし!行こ〜!!!」で気合いが入る諭吉パパです!


美しい!!!


育ちの良さかな?


でっかいダンボールが届いた!

箱の中に箱二つでその箱の中に箱二つ!


過剰な包装何とかならんか?


カップヌードル完全メシ頼みました!


汁なしカップヌードルいけるね!


晩飯作るの面倒くさくなってきたので完全メシでええかな?


とか言いつつこんなの買ったり!


低温調理器具!


でっかい鍋が必要やけどなかったのでやかんで代用!


サラダチキン定食?


サラダの上にサラダチキン乗せてるからサラダチキンサラダ定食?


この低温調理器具すごいぞ!


鶏胸肉がしっとり柔らかく仕上がりめっちゃ美味しい!



そして真空パックする機械も買ったのだ!


これで真空パックして冷凍保存でいつでもサラダチキンが食べれるのです!


でも、サラダチキン作る工程聞いてくれる?


業務スーパーで2k1100円のパックの鶏胸肉を買ってきて、1枚づつ包丁の根っこで叩いて組織潰して(全部で8枚)水200mlに砂糖10g塩10g入れてブラインド液を使ってこの中に一晩漬け込んで翌日に1枚づつジプロックに入れて空気を抜いて、低温調理器具をセットして90分!

やかんには3枚しか入らなかったので残り5枚はそのまま冷凍保存!


サラダチキン作るのに2日かかるぞ!


飯作るの面倒くさいとか言って完全メシのカップヌードル買ってる人間が作るにはハードルが高かった!


普通に業務スーパーでサラダチキン買おうかな???


でも味は手作りの方が断然上手い!


大きな鍋を買ったら効率上がるかな?


今日の朝ラン、チャリ通、筋トレ全て中止!


熱はないけどしんどくて喉が痛くて鼻水が止まらない!


他人とくらべず

あせらず

あきらめず

よーし!

行こ〜!!!